tag:blogger.com,1999:blog-50134522725336229652024-03-19T12:13:31.066+03:00Mutfak HazinemBen bir seyyahım tatlar arasında gidip gelen...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-22901520856552297122015-03-18T09:30:00.000+02:002015-03-18T09:30:10.230+02:00ÇANAKKALE GEÇİLMEZ !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5YstdYUvEjhqiqN_rMO_6BJn4ch3ykr5EZktNWTaUfx2AaZVFU9cTCFy5zrKrSpiqwxPkWQSSgwrU1LpGPwKGC9ndrdcLMKV1umVdq62FcWv7e2Gr9AYsxk84PTsvKk8fD4-KlsGcWtw/s1600/%C3%A7anakkale+ge%C3%A7ilmez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5YstdYUvEjhqiqN_rMO_6BJn4ch3ykr5EZktNWTaUfx2AaZVFU9cTCFy5zrKrSpiqwxPkWQSSgwrU1LpGPwKGC9ndrdcLMKV1umVdq62FcWv7e2Gr9AYsxk84PTsvKk8fD4-KlsGcWtw/s640/%C3%A7anakkale+ge%C3%A7ilmez.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bugün 18 Mart 2015... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Çanakkale Zaferinin 100. yılı... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gözlerimi kapayıp başımı yastığa koyuyorum ve hayal etmeye çalışıyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 yıl öncesine gidiyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Evet bugün 18 Mart 1915... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Atalarımı görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fakirlik görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yokluk görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zorluk görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gözlerinde sevgiyi, hasreti, kahramanlığı ve en önemlisi imanı görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cepheye gidiyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dedelerimi görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nenelerimi görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15'lileri görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O gün orada Hz. Hamzaları, Alparslanları, Osman Gazileri, Sultan Fatihleri, Şehitleri, Gazileri görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cephe gerisinde olup da cephe ile bir olan, yürekleri orada atan şehit analarını, eşlerini, yetimleri, öksüzleri ama dilleri dualı nenelerimi görüyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gözlerim doluyor... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ağlıyorum... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabbim mekanlarını cennet kılsın... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ruhlarına El Fatiha (Amin)...</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yaklaşık 2 yıl önce Çanakkale'de görev yapan Ali ÖZTAŞ isminde bir polis memuru abi 'Çanakkale' konulu bir konferans vermişti. Eşim ile birlikte konferansa gittik. İlkokula başladığımdan bu yana oyunlu eğlenceli konferansların yanında daha bir çok konferansa katıldım. Ancak bu konferans bambaşkaydı. Kitaplarda yazmayan vardı bu konferansta. Nitekim o kadar çok etkilendik ki eşimle birlikte ağladık... Tam da burada size o konferansta nelerden bahsedildi? Neydi bu kitaplarda olmayan? Tam da bunlardan bahsedecekken tesadüfen videosunu buldum ve sizlerle paylaşmak istedim. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Son söz olarak; <b>ÇANAKKALE GEÇİLMEZ !
</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/yRvd5b8kaNo/0.jpg" src="http://www.youtube.com/embed/yRvd5b8kaNo?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com2Elazığ/Elazığ, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-45109217953089398922015-03-08T03:48:00.000+02:002015-03-08T03:48:15.636+02:00Çay severlerin yeni gözdesi "Ofçay Hazine Zengin Dem"<p>Tamam olan eksiğimiz,<br>
yarım kalan uykumuz,<br>
tazelenen ömrümüzdür,<br>
bir bardak çay.</p>
<p>Tıpkı Aşk gibi üç harflik kelimedir Çay.<br>
ve tıpkı aşk gibi ;<br>
ne vakti vardır bir bardak çayın,<br>
ne sebebi ne de mevsimi !</p>
<p>Ne kadar güzel söylemiş şair şiirinde...</p>
<p>Mükellef bir kahvaltı sofrası hayal edin, her şey tamam, ama eksik, olmazsa olmaz ki o tavşan kanı ÇAY sız....<br>
Bir sofra düşünün,muhabettin dibine vurulan, dost yüreklerin var olduğu, bir de çay var ise usulünce demlenmiş, doyum olur mu o sohbetin tadına.</p>
<p>Bir çok şey yazılabilir aslında çay üzerine...Ama sözün özü şu ki,, çay deyince akıllara kazınacak, tiryakisi olunacak bir çaydan bahsetmek istiyorum sizlere.</p>
<p><a href="http://www.hazinezengindem.com/" target="_blank" rel="nofollow"><strong>OFÇAY Hazine Zengin Dem....</strong></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong><img alt="" src="http://media.boomads.com/images/offer/unnamed-1-20150603015323803.jpg" style="height:480px; width:480px"></strong></p>
<p>Öncelikle lezzeti, rengi, kokusu, dokusu ve bereketli paketleri ile çay severlerin gözdesi olmaya aday...<br>
Hani bazen demlik poşetlerine sıcak bakmaz ya çay tiryakisi olanlar işte tam bu noktada şunu belirtmek istiyorum. <br>
Bu köşeli demlik poşetlerin içinde bildiğimiz dökme çay var ve tertemiz billur gibi süzülmüş çaya sahip oluyorsunuz kolaylıkla. uzun uğraş gerektiren demlik temizliği de tarih oluyor bu şekilde. ...<br>
Aynı zamanda diğer bir güzel tarafı da bir köşeli demlik poşetinden 10 bardak dolu dolu çay çıkıyor olması. ...<br>
Su var ki; <a href="http://www.hazinezengindem.com/" target="_blank" rel="nofollow">Ofçay Hazine</a>’in bu harika tadını keşfettikten sonra sizde benim gibi diğer çay markaları ile vedalaşip <strong>OFÇAY HAZİNE</strong>'nin bu harika serisi ile devam edeceksiniz çay aşkınıza...:)<br>
Muhteşem aroması ve berrak rengi ile çay severlerin gözdesi olmaya aday Ofçay Hazine Zengin Dem ....<br>
Ağız tadınız ve <a href="https://twitter.com/Ofcay?lang=tr" target="_blank" rel="nofollow">#koselidemlikposet</a> iniz eksik olmasın yaşamınızdan ...!!!</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacUvx38d4MjyNcWbt-ovVwZhwZYrIWw9YQJsONBsNr6OQOwcXxSf0wsVBvhCfHwHTnof5SV74Wq8ZKEu-HZQXxLzULmbJts9VzYzaM84Vq8YrqiCgcu8oCb0lksw3-9X3zz_QGXzV1cQ/s1600/unnamed-20150603015345555.Jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacUvx38d4MjyNcWbt-ovVwZhwZYrIWw9YQJsONBsNr6OQOwcXxSf0wsVBvhCfHwHTnof5SV74Wq8ZKEu-HZQXxLzULmbJts9VzYzaM84Vq8YrqiCgcu8oCb0lksw3-9X3zz_QGXzV1cQ/s640/unnamed-20150603015345555.Jpg" /></a></div>
<p>Bu içerik <a href="http://birtutamkekik.blogspot.com/" target="_blank" rel="nofollow">http://birtutamkekik.blogspot.com/</a> tarafından hazırlanmıştır.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><span style="font-size:80%">Bir <a href="http://www.boomads.com?client=d4288d1be5f64a3dae026a88d2e0931c&offerid=972" target="_blank" title="boomads" rel="nofollow">boomads</a> advertorial içeriğidir.</span><script type="text/javascript">
boomads_offer_client = "d4288d1be5f64a3dae026a88d2e0931c";
boomads_offer_id ="972";
</script>
<script type="text/javascript" src="http://counter.boomads.com/scripts/offer.js"></script>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-22571258872273550592015-03-08T00:20:00.000+02:002015-03-08T00:20:45.245+02:00LEOPAR KURABİYE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yine şık sunumuyla sofraları renklendiren bir tarif paylaşacağım. Paylaşmadan önce sizlerle paylaşmak istediğim başka bir şey var. Tarifimin görünümü leopar desenli olduğundan söylemek istedim. Lütfen kendi süsleriniz için hayvanları kullanan canilerden olmayınız. Nasıl bir insanlıktır bu. Yeri geldiğinde ben şöyle insanım ben böyle insanım diye ahkam kesen insanlar bir de bakmışsın masum hayvanları kullanıp sırf etrafa gösteriş budalalığı yapmak için giymiş kürkleri. Evet belki çok güzel deseni olduğu için seviliyor olabilir. Rabbim ne güzel yaratmış. Bunları dile getirmek istedim inşallah okuyan birileri olur da vazgeçerse ne mutlu bana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gelelim kurabiyeme... Evet yine çok şık çok güzeller..işte buyrun tarife geçelim hemen:)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyb_7VQBbDCJi2APrnP6oC28e5thas7_bvK8dOHGQkCZgCuEXFDeNYzhdogHjB4129-n5hhyphenhyphenEaLW0BETZR3wvjgR3Nl0MkF1oXx09b-vBIAQh_2cLanLkL-9pNKvQXKER3R3zkRasReY/s1600/leopar+kurabiye+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyb_7VQBbDCJi2APrnP6oC28e5thas7_bvK8dOHGQkCZgCuEXFDeNYzhdogHjB4129-n5hhyphenhyphenEaLW0BETZR3wvjgR3Nl0MkF1oXx09b-vBIAQh_2cLanLkL-9pNKvQXKER3R3zkRasReY/s1600/leopar+kurabiye+(3).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRi7IWYS7_y9rV9IaC60_2qX-o0T6ZDleh5znMTT5kcz8FKHrV4S0tddbAGQRF2Pf4owPFnQzsOIEw5Q7u6RveSE-ruQoFdmmCwbgjdVUK6cKj1YMU-P75bYOTNaTRVtkmq7OB0KHS0bk/s1600/leopar+kurabiye+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRi7IWYS7_y9rV9IaC60_2qX-o0T6ZDleh5znMTT5kcz8FKHrV4S0tddbAGQRF2Pf4owPFnQzsOIEw5Q7u6RveSE-ruQoFdmmCwbgjdVUK6cKj1YMU-P75bYOTNaTRVtkmq7OB0KHS0bk/s1600/leopar+kurabiye+(1).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr. yumuşak tereyağı yada margarin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 çay bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 çay bardağı pudra şekeri</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 adet yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 aket vanilya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım paket kakao</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aldığı kadar un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEism3mVNjRx4ibqwpKyKqZ9Dh510awC3DUAXmLNLY3fXGVvQtmCeJGYmw8D_X4KDEBr9NPVVEVDlhjfnVaLZxW_kLTGzSY7PCzedszWBBpceKQzpNZtb_qRbTFwkD3UpcW2GYCXgkpz3CQ/s1600/leopar+kurabiye+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEism3mVNjRx4ibqwpKyKqZ9Dh510awC3DUAXmLNLY3fXGVvQtmCeJGYmw8D_X4KDEBr9NPVVEVDlhjfnVaLZxW_kLTGzSY7PCzedszWBBpceKQzpNZtb_qRbTFwkD3UpcW2GYCXgkpz3CQ/s1600/leopar+kurabiye+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Hazırlanışı :</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kakao hariç diğer malzemeleri karıştırın. Unu yine kontrollü bir şekilde hamur toparlanana kadar ilave edin. Hamurdan 1 mandalina 1 de portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Mandalina büyüklüğünde olana hamurun rengi iyice koyu olacak şekilde kakao ekleyin. Portakal büyüklüğündeki hamura da biraz daha az kakao ekleyip kahverengi almasını sağlayın. Yani elimizde </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">koyu kahve, açık kahve ve sade hamur olmak üzere </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 renk hamur olacak. Açık kahve hamuru uzunlamasına merdane yardımıyla açın. Koyu kahve hamura da uzun silindir şekli verin ve açtığınız hamurun ortasına koyun ve rulo yapın. Yaptığınız ruloyu 1'er santim aralıklarla kesin. Bu hamurları bir kenara alıp sade hamuru 1,5 santim kalınlığında açıp kenara aldığınız kakaolu hamurları üzerine yerleştirin ve hamurun aralarına girmesi için tekrar merdaneyle üstünden geçin. İstediğiniz kalıplarla kesip şekil verin. Aralarda çıkan hamurları da ziyan olmasın diye küçük top top kurabiye yaparak değerlendirebilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırına verin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Çok üstünü kızartmayın ki renkleri böyle daha iyi bence. Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com14Elazığ/Elazığ, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-44920054675023936102015-03-08T00:05:00.000+02:002015-03-08T00:29:11.890+02:00ÇAY POŞETİ KURABİYE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Uzuuuunnnca bir aradan sonra herkese selamlar. Beni blogumdan uzak tutan sebeplere gelince; bi süre misafirlerim vardı önceki yazımda bahsetmiştim. Ama bu sebeplerin başında tabi ki de minik kızım var. Onunla daha çok vakit geçiriyorum. Beni daha çok yanında istiyor. Birde ilk anne oluşumun verdiği acemilikle her şeye yetişemiyorum malesef. Bazı şeyler hep eksik kalıyor. Neyse beni buralardan uzaklaştıran varsın böyle tatlı sebepler olsun dimi :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ncAmXE7AEVan-IBejno_-5mXsLEjjXS0tJT4VQ2xCAmTRP1cJZtjQm9JWfyNZdmnN4SK_YTNliFlPuSaTgA7bOqL0-1BQ29Pm2-M7HXGCxeq11BUdsxYxvwSdaXxotXU6su74Gr-3Ow/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ncAmXE7AEVan-IBejno_-5mXsLEjjXS0tJT4VQ2xCAmTRP1cJZtjQm9JWfyNZdmnN4SK_YTNliFlPuSaTgA7bOqL0-1BQ29Pm2-M7HXGCxeq11BUdsxYxvwSdaXxotXU6su74Gr-3Ow/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(6).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Boş durmadım yinede. Paylaşacak şeylerim yok sanmayın sakın:) cici mi cici şeyler hazırladım size. Sofralarınızı renklendirecek cıvıl cıvıl kurabiyeler hazırladım tabiri caizse. Sohbeti sonralara bırakıp hemen tarife geçmek istiyorum ki paylaşamadığım günlerin telafisini biran önce yerine getirebilmek için :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bu arada günümüzde sıkça duyduğumuz kadına şiddet haberlerinin yerini kadına değer verilen güzel haberlerle dolu günler alması temennisi ile tüm hemcinslerimin <b><i>"Kadınlar günü kutlu olsun ..."</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGm6MAoF6oI0VxnrS-fGllW1vLZJ7hUg2fPAbe91nwXl8MSiCw2n44M_bJ3RDDKKmoh-tZVlGS20f16koSA_-YRKm9Foua7Au1cyhs0N2YnmTra9IoMySto2vFKdAlG162EXCwcwr2yl8/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGm6MAoF6oI0VxnrS-fGllW1vLZJ7hUg2fPAbe91nwXl8MSiCw2n44M_bJ3RDDKKmoh-tZVlGS20f16koSA_-YRKm9Foua7Au1cyhs0N2YnmTra9IoMySto2vFKdAlG162EXCwcwr2yl8/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(2).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM2KN2ap-gb4godez8wi_VaASDRHy9L2ElHWxv4QMBzCtXMpT6uUSkjtFVWUJJIo_nvIGtL7CU0lDApoALnHmYWsJshjdDhojd8TRkMMDUZQ3kIqFJNjldnYKRxrz3NPxcDAZ1vKP6oC4/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM2KN2ap-gb4godez8wi_VaASDRHy9L2ElHWxv4QMBzCtXMpT6uUSkjtFVWUJJIo_nvIGtL7CU0lDApoALnHmYWsJshjdDhojd8TRkMMDUZQ3kIqFJNjldnYKRxrz3NPxcDAZ1vKP6oC4/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(3).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;"><u>Malzemeler :</u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. yumuşak teryağı yada margarin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yumurtanın beyazı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 su parmağından 2 parmak eksik pudra şekeri</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">yarım paket kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paket vanilya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aldığı kadar un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Süslemek için:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bitter çikolata,fıstık,hindistan cevizi,renki glazür..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN61pX3CD4X4dmomGN1c6QVE5XcfNpUgVPqC7hZ8PfsSu4JzW_eYCgwSVZjzZejq8Mz1J2QWzTqCLxTq6bth6M5oHGZpLsqseMOXk3gJnJ5vB33bPz0hPkgutQH1IujpRbNfCurEr9zrk/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN61pX3CD4X4dmomGN1c6QVE5XcfNpUgVPqC7hZ8PfsSu4JzW_eYCgwSVZjzZejq8Mz1J2QWzTqCLxTq6bth6M5oHGZpLsqseMOXk3gJnJ5vB33bPz0hPkgutQH1IujpRbNfCurEr9zrk/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(1).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNQYV0mpxJSFmCUtHme4kjH4n9o9m36hA2FwHMTo1gSD5o_i0J-efTyaDvHpmkt7bQUnlsI8KuwhXMegp6OtkchZ1Dijop-j5ZNkEDc7Hl3fMz0wX6C24qYIdhxKiYM5BOqtjgUatdpI/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNQYV0mpxJSFmCUtHme4kjH4n9o9m36hA2FwHMTo1gSD5o_i0J-efTyaDvHpmkt7bQUnlsI8KuwhXMegp6OtkchZ1Dijop-j5ZNkEDc7Hl3fMz0wX6C24qYIdhxKiYM5BOqtjgUatdpI/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(5).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yumuşak yağı, yumurtayı, pudra şekerini iyice karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Kabartma tozu ve vanilyayı katın. Hamur toparlanana kadar un katmaya devam edin. Sonra hamuru oklava yada merdane ile 1 santim kalınlığında açın. Hamurun üzerine çay poşeti koyup aynı ebatta kesin. İp bağlanan kısımdaki deliği açın. Biraz büyük açın çünkü kabarınca kapanabiliyor. Ben hepsini aynı şekilde yapmadım resimlerde gördüğünüz üzere. Bazılarını kalpli bazılarını çiçekli kalıpla yaptım. Açıkçası bunları da çok beğendim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizip üzeri pembeleşinceye kadar fırında pişirin. Bitter çikolatayı cam bir kaseye koyup su kaynayan tencerenin üzerine koyun ve çikolatayı eritin. Yani benmari usulü eritilmiş olacak böylelikle bilmeyenlere tarif etmiş oldum. Pişen kurabiyeleriniz soğuyunca benmari usulu eriyen çikolataya bulayıp süsleyiniz ve donması için dolaba koyunuz. Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYUVyVMyUNfJ0WIuGX3grpZzD2mOxt76Y6CBKYEHYr5rXASXkVg42tXvPQg6mE92PkgYX0L9DlWx6t2ifMpucmIapQH_dGboMsoP_JUrvignHXIPFaNQK1MO6Gp0YmgZ-bRtTm8jyxGpI/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYUVyVMyUNfJ0WIuGX3grpZzD2mOxt76Y6CBKYEHYr5rXASXkVg42tXvPQg6mE92PkgYX0L9DlWx6t2ifMpucmIapQH_dGboMsoP_JUrvignHXIPFaNQK1MO6Gp0YmgZ-bRtTm8jyxGpI/s1600/%C3%A7ay+po%C5%9Fetli+kurabiye+(7).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com4Elazığ/Elazığ, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-267442758170208682015-02-19T02:57:00.000+02:002015-02-19T02:57:11.537+02:00UŞAK USULÜ KEŞKEK<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Herkese iyi akşamlar.. Biraz uzak kaldım bugünlerde ama telafisini yapacağım inşallah. Misafirlerim geldi birkaç gün önce. Kayın validem, kayın pederim ve eşimin erkek kardeşi geldiler ziyaretimize. Bende fırsattan istifade usta ellerde yapılan uşak usulu keşkeğimiz yapılmışken sizlerle de paylaşmak istedim. Uşakta yöresel yemeklerin başında diyebilirim. Düğünlerin olmazsa olmaz yemeklerinden biri. Çoğu yörede keşkek denince buğdayla yapılan bir sürü tarif akla geliyor. Kimi sulu, kimi etli, kimi tavuklu... Benimde Uşak'a gitmeden önce tatmadığım bir tarifti diyebilirim. Çok basitmiş gibi görünse de kıvamını tutturmak biraz marifet ister bence. Üstüne yapılan sosu lezzetine lezzet katıyor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sizinde beğeneceğinizi umarak bu tarifi paylaşmak istedim. Kayın validemin dilinden keşkek tarifim.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUWovXjGd-Ec1jXOMQ0-4vxRKNsiulhoPYFGqt0opXztaQ190L_EzYaBXv4Ijtl6DjiVYdx7dmqi1Bryup6SrOrcugdfKrTnsIsU_nShi-eTdyjBbRJqaMkO2i3HLsNW7F_VhOufm7tg/s1600/Ke%C5%9Fkek+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUWovXjGd-Ec1jXOMQ0-4vxRKNsiulhoPYFGqt0opXztaQ190L_EzYaBXv4Ijtl6DjiVYdx7dmqi1Bryup6SrOrcugdfKrTnsIsU_nShi-eTdyjBbRJqaMkO2i3HLsNW7F_VhOufm7tg/s1600/Ke%C5%9Fkek+(3).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkgEd0o5ll16QW7LN2eAO3SZJ21d6XYhDfw2m3zxVdVNZb475zu2m2oEv-OWrgH3xhPsdtPI8RHsmI26mTwt-_dt7q9iyoTscaXNwX1rFEgOrJsSg73qTpFCIYkPg4hsT7ctBEnIG4yg/s1600/Ke%C5%9Fkek+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkgEd0o5ll16QW7LN2eAO3SZJ21d6XYhDfw2m3zxVdVNZb475zu2m2oEv-OWrgH3xhPsdtPI8RHsmI26mTwt-_dt7q9iyoTscaXNwX1rFEgOrJsSg73qTpFCIYkPg4hsT7ctBEnIG4yg/s1600/Ke%C5%9Fkek+(1).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgw83I5IETvqBw2RN109QD9fo37QgFOqDON8vUTE60SfuaUYGNeREZXJyZvS5j-6uQCWqAO6lAEoHnzcfFl16_W8g8ij1WbIiRvTSjW353-xuqyQfITqoqmHgsBhfRm61OK-fPUnVGA0/s1600/Ke%C5%9Fkek+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgw83I5IETvqBw2RN109QD9fo37QgFOqDON8vUTE60SfuaUYGNeREZXJyZvS5j-6uQCWqAO6lAEoHnzcfFl16_W8g8ij1WbIiRvTSjW353-xuqyQfITqoqmHgsBhfRm61OK-fPUnVGA0/s1600/Ke%C5%9Fkek+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr buğday</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 adet orta boy soğan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yemek kaşığı tereyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">yarım çay bardağı zeytinyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 adet tavuk bulyon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 fincan pirinç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz,su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Sosu için;</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yemek kaşığı domates salçası,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 yemek kaşığı zeytin yağı,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">İsteğe göre karabiber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Not:</u> </b>(Kayın validemin ağzından Uşak şivesiyle hazırlanışını paylaşıyorum. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnTY7PG2ietXreBq0fuFIWz30jHXguYRytgY2vDqZcfMomr1Pzx2gLs2VYU4ZgG-uqE9iSo6hm0yFPQNcyxG6Ul5PAKnIGBtUkiujQDTjT1gEluDbCttLYdqopwIVCIDhCZMQiChEKT7I/s1600/Ke%C5%9Fkek+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnTY7PG2ietXreBq0fuFIWz30jHXguYRytgY2vDqZcfMomr1Pzx2gLs2VYU4ZgG-uqE9iSo6hm0yFPQNcyxG6Ul5PAKnIGBtUkiujQDTjT1gEluDbCttLYdqopwIVCIDhCZMQiChEKT7I/s1600/Ke%C5%9Fkek+(4).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Akşama napcen nişlicen diye tarif düşünen akedeşlere benim bir tarifim vaa. Tarifimin adı ; Keşkek. Össen (herhalde) keşkeği bilmeyeniniz yoktur. Nemmen (bilmem) yapabilcen mi diye düşünmeyin, yapasınız. Bencileyn (benim gibi) herkesle yemek yapmayı seviyo burda. O zaman nu bakıp durusunuz hadi tarifi paylaşam gali. Önce keşkeği aşamdan ıslacez. Tencereye sıvı ve tere yağdan koyup ince doğranmış soğanı kavurcez. Islanan keşkeği yüğüp (yıkayıp) tencereye ilave etcez. Sonra bir süre gavurup üzerine soğuk su ilave etçez. Kaynamaya bırakçez. Keşkekle şişip yumuşeyince pirinç ve bulyonu ilave etçez. Tuzu da kattıktan sona kısık ateşte pişirçez. Su miktarı vemedim çünkü buğday epey su çekiyo ya gülüm. Suyunu çektikçe ilave etmeniz gerekcek. Pişene gada soğuk su ilave etçez ve tahta kgaşıkla garıştırcez ki böylelikle dibine sarmeycek. Kıvamı resimde de gördüğünüz gibi baya yoğun oluyo. Aşure kıvamında olması yeterli olcek. Sosu için yağla birlikte salçayı kavurçez. Keşkeğin üzerine sosunu ilave edip isteğinize göre karabiber dökebilisiniz. Keşkeğiniz hazır afiyet olsun. Nişlicen bakıp durceniz mi öyle. De gidi akedeşle de. Yin gali benim keşke beğenceniz mi bakam :)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Ce1XsCMLHEBLGcMFGnGh_5RqkYgVsMpV7BNSdKFrx9Oqj3wrKyge7Bw_wKxBU2vS4s4zpqavMRNWaestFw1LhaEuZAWRlV8X27abNrx7U-uzKxQ576HzSf60JJug3PwCQ1tEdhH0c5k/s1600/Ke%C5%9Fkek+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Ce1XsCMLHEBLGcMFGnGh_5RqkYgVsMpV7BNSdKFrx9Oqj3wrKyge7Bw_wKxBU2vS4s4zpqavMRNWaestFw1LhaEuZAWRlV8X27abNrx7U-uzKxQ576HzSf60JJug3PwCQ1tEdhH0c5k/s1600/Ke%C5%9Fkek+(5).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpYooktCageQkC_mw2k7h3Yd8brnx-YceLiWD8DqpsiBQOl4p_gaKqBq0PSg1eZJAu8NptifZ0MzjJB5i9EAJCKjbXA873wvnIMQ875i-oceAVhwUPS1abC0N9NX4UBxkHjMnWZr4WGuA/s1600/Ke%C5%9Fkek+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpYooktCageQkC_mw2k7h3Yd8brnx-YceLiWD8DqpsiBQOl4p_gaKqBq0PSg1eZJAu8NptifZ0MzjJB5i9EAJCKjbXA873wvnIMQ875i-oceAVhwUPS1abC0N9NX4UBxkHjMnWZr4WGuA/s1600/Ke%C5%9Fkek+(6).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-47220874778900766252015-02-08T23:58:00.000+02:002015-02-08T23:58:15.410+02:00BAL PARMAK TATLISI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tatlı tatlı tatlııııı... :) :) Hamileliğim hariç tatlısız bir hayat düşünemiyorum. Hiç aklıma gelmezdi hamile kaldığımda tatlıdan uzaklaşacağım. Ama miniğim dünyaya gelince aynı bağımlılığım aylar sonra tekrar kaldığı yerden devam ediyor. Bazen şerbetli tatlılar, bazen bol kremalılar beni benden alıyor :) Bu tarifi denedim beğendim. Damağımda bıraktığı tatla aklımda kalan tatlar arasında yerini aldı. Yani yapımı bir kereye mahsus olan tatlardan değil. Arada bir yaparım diye düşündürüyor bana. Tatlıyı çok sevenlere tatlı, mutlu,şeker gibi bir hayat dileğiyle.. İyi akşamlar.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBTWnOaUbw_GLwIRTec-OUs1x-fM1eFPTuFRpBcBcHjFmKgm73iyIbWq7Xb1p1WbK7I_DdqEKBMMDus7dqFsn5xEsdNXGiK-tyiVUgrsGgGkrscA6CCF8nMNrA3_UdCqXIOrFEaLcqtFY/s1600/bal+parmak+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBTWnOaUbw_GLwIRTec-OUs1x-fM1eFPTuFRpBcBcHjFmKgm73iyIbWq7Xb1p1WbK7I_DdqEKBMMDus7dqFsn5xEsdNXGiK-tyiVUgrsGgGkrscA6CCF8nMNrA3_UdCqXIOrFEaLcqtFY/s1600/bal+parmak+(3).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMkAm1Y2GSdgrwzoruJYuaT2RuUGPXVm_2ZC-AygD3ApbaotVU-gkpKuqOx7LH8zCl5G6Xso5wMQUjzEgW1-2l623Ub0GKsxt8MPLg8ODNH4mJOjUEjHiwELNC7pWocogfbkUB8IfY6Go/s1600/bal+parmak+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMkAm1Y2GSdgrwzoruJYuaT2RuUGPXVm_2ZC-AygD3ApbaotVU-gkpKuqOx7LH8zCl5G6Xso5wMQUjzEgW1-2l623Ub0GKsxt8MPLg8ODNH4mJOjUEjHiwELNC7pWocogfbkUB8IfY6Go/s1600/bal+parmak+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım çay bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 Yemek kaşığı pudra şekeri</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 gr tereyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 su bardağı un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım paket kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım çay kaşığı tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Bulamak için:</u></b> 1 kase irmik</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Şerbeti için :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 buçuk su bardağı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Önce su ve şekeri bir tencereye koyup ocakta 15-20 dk kaynatarak şerbetinizi hazırlayın. Şerbetinizi ılımaya bırakın. Şerbet kaynarken hamurunuzu hazırlayabilirsiniz. Bunun için yumurtayı, yağları ve pudra şekerini karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu da karıştırıp azar azar yumurtalı karışımınıza ilave edin. Unu her zamanki gibi kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Elinizle şekil verip irmiğe bulayın. Fırın tepsisine dizip fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tatlı sıcakken ılık şerbetinizi bal parmak tatlınızın üzerine döküp çekmesi için üzerini başka bir tepsi ile kapatın. Tatlınız hazır afiyet olsun.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigzMaKlHA3Q5_-vjdp8wXT2ZP_yXr7s_3zblyYwC01LQJuV8teMEOCt3mS9hRnQKzMTLnEt1MvQ8u4F9cC56URBtjfcBMt2bVMHSbS23qTWQ9129IpipU0YZNo7CjSegw_Ho3knRxThC8/s1600/bal+parmak+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigzMaKlHA3Q5_-vjdp8wXT2ZP_yXr7s_3zblyYwC01LQJuV8teMEOCt3mS9hRnQKzMTLnEt1MvQ8u4F9cC56URBtjfcBMt2bVMHSbS23qTWQ9129IpipU0YZNo7CjSegw_Ho3knRxThC8/s1600/bal+parmak+(4).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-31535439010420965272015-02-01T16:57:00.003+02:002015-02-01T17:05:06.955+02:00MAYALI PEYNİRLİ ÇİÇEK POĞAÇA<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">Şık masalara oturmayı hepimiz severiz. Hele ki biz bayanların daha da çok ilgi duyduğunu düşünüyorum. Tatlıların yanında yaptığımız ikramlar ilk önce görselliği ile ön plana çıkar. Yapılanlar çoğu zaman aynı olsa da farklılıklar katarak ön plana çıkarmak ise bizim elimizde. Poğaça, salata, dolma, kurabiye... Çoğu masalarımızda vardır ama biraz tatlı dokunuşlar yaparak farklılıklar ortaya koyabiliriz. Belki tat aynı ama görsel şıklığı ile beraber daha bir güzel gelebilir. İşte böyle küçük dokunuşlarla sıradan gözüken güzel lezzetleri öne çıkartmayı sevenlerdenseniz bu tarifim tam da size göre. Sevdiğiniz dostlarınızla güzel sohbetler eşliğinde şık tatlar etrafında oturmanız dileğiyle hemen "</span><b style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/02/mayali-peynirli-cicek-pohaca.html" target="_blank"><i>Mayalı Peynirli Çiçek Poğaça</i></a></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">" tarifime geçiyorum...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcbeNf6Jag4iSEULdZ9x8T4cfXqUwZI-3gVhmsgwkbe4LKwyESPgCi_vvRtqdeTE3U4kqOKX5e1eNknYfkUZH2KW1zRHauY-qt6eElr2oRRfRwLbG1x7B0QAYKibFE2fgb2vnA_IwIFg/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcbeNf6Jag4iSEULdZ9x8T4cfXqUwZI-3gVhmsgwkbe4LKwyESPgCi_vvRtqdeTE3U4kqOKX5e1eNknYfkUZH2KW1zRHauY-qt6eElr2oRRfRwLbG1x7B0QAYKibFE2fgb2vnA_IwIFg/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(6).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwDgKg1vB1L2GaAg1Gi9illEACeMoteMgxrwduFuQAOxVWZojxjRzrFz_W3vUHp8bEE0rJzqARW7EO6OL6luH6n9etSODGFnmUEjlDGNVTRv0EMSUSiq2NiU89IiC-k1hLw_cr4qBhKA/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwDgKg1vB1L2GaAg1Gi9illEACeMoteMgxrwduFuQAOxVWZojxjRzrFz_W3vUHp8bEE0rJzqARW7EO6OL6luH6n9etSODGFnmUEjlDGNVTRv0EMSUSiq2NiU89IiC-k1hLw_cr4qBhKA/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(7).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgBzsXUHsCFLxmJysi9RsLNU84e5uXhWHmQURQBLxGJfFnrZoTc0D3CGJTsgbxoz8hDhN981BBBquph3RZA1RqSDw5txh723WEIOrdVinWgHE68r6adTdCyeq51-vdCXC8QMUZhOvhaw/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgBzsXUHsCFLxmJysi9RsLNU84e5uXhWHmQURQBLxGJfFnrZoTc0D3CGJTsgbxoz8hDhN981BBBquph3RZA1RqSDw5txh723WEIOrdVinWgHE68r6adTdCyeq51-vdCXC8QMUZhOvhaw/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(5).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler :</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Yemek kaşığı tere yağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım su bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1,5 Su bardağı süt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Paket instant maya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Tatlı kaşığı tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">İç harcı için :</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Peynir ve maydanoz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hazırlanışı :</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yumurtayı, yağları ve sütü karıştırın. Sonra un, şeker, maya ve tuzu ilave edin. Hamur toparlanana kadar un koyun. Yoğurmuş olduğumuz hamuru 15 20 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde mayalanmaya bırakın. Sonra hamuru ikiye bölüp az unlanmış tezgahta açın. Ben tepsiye hamuru geçirmesi kolay olsun diye ilk hamuru yağlı kağıt üzerinde açtım. Açtığınız hamurun ortasına ve kenarlarına iç harcını koyun. Üzerine ikinci hamuru açıp yerleştirin. Ortaya koyduğunuz harcı içine alacak büyüklükte bir kaseyi hamurun üzerine kapatın ve kenarlarını çatalla bastırın. Hamurun uç kısımlarındaki fazla hamurları da kesin ki tam yuvarlak bir görüntü elde edebilesiniz. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSYdKr_Xyh5CbYfrPr9yMrcRfiireSPmnDDPZJK_HXAzoQaPml6Gzl92P1oV7wynpTFWWRk6npivWkuZpdhoDSJ3skC_JxfHEDCjr3KuXZ3eXSszgtXZgip-154y1gzYcMUTaEPwNt4w/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(8).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSYdKr_Xyh5CbYfrPr9yMrcRfiireSPmnDDPZJK_HXAzoQaPml6Gzl92P1oV7wynpTFWWRk6npivWkuZpdhoDSJ3skC_JxfHEDCjr3KuXZ3eXSszgtXZgip-154y1gzYcMUTaEPwNt4w/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(8).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hamurların birbirine yapışması için kenarlarını biraz bastırın. Sonra kase koyduğunuz kısma kadar ara ara kesin ve döndürüp iç harcın biraz görüntüsünü ortaya çıkarın. Yumurta sarısını da üzerine sürüp istediğinize göre susam ve çörek otu da ilave edip pişmesi için fırına verin. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUU5eZATSdB844gwZ1wSsajRf_hfu1ZpJZtqsBUnufxnMfFbja0Bez0aiSin-Whq-o2B_6RmuOkPsUYsEPcrD6Y9cSgcAd17ZfcxYpXHyTGRYBq7rAlkwK7JzN3nnSlgdRAik-vxZcZw/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUU5eZATSdB844gwZ1wSsajRf_hfu1ZpJZtqsBUnufxnMfFbja0Bez0aiSin-Whq-o2B_6RmuOkPsUYsEPcrD6Y9cSgcAd17ZfcxYpXHyTGRYBq7rAlkwK7JzN3nnSlgdRAik-vxZcZw/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(3).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ZuU2viaCq8J8NECLjwWBJgLQrW0GTWcwChxWZViFJvZTxZzQD9zSaMBM5b4vKtWVF20UF4zdVxA4x0CGrZloL8r-IfdnGFzgrjetnbNMxYd3HEXD0R395K2WrswFmM2CTvU8yWkjA1c/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ZuU2viaCq8J8NECLjwWBJgLQrW0GTWcwChxWZViFJvZTxZzQD9zSaMBM5b4vKtWVF20UF4zdVxA4x0CGrZloL8r-IfdnGFzgrjetnbNMxYd3HEXD0R395K2WrswFmM2CTvU8yWkjA1c/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(1).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWr-7PaKQXT3CrkyJbvtGnYStXgENpC99g-5gLhe-bf3PVgZXoJM7kyUo62D1Kciq0kvkoEQGHO7Yhi1fHjoebkQDQU_plageiSTyGCQXkyHrIyNLU6a-YKZmkGHJjPnl1mbRrvubqDow/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWr-7PaKQXT3CrkyJbvtGnYStXgENpC99g-5gLhe-bf3PVgZXoJM7kyUo62D1Kciq0kvkoEQGHO7Yhi1fHjoebkQDQU_plageiSTyGCQXkyHrIyNLU6a-YKZmkGHJjPnl1mbRrvubqDow/s1600/Mayal%C4%B1+%C3%A7i%C3%A7ek+poha%C3%A7a+(4).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Müthiş görseli ile "</span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/02/mayali-peynirli-cicek-pohaca.html" target="_blank"><i>Mayalı Peynirli Çiçek Poğaça</i></a></span></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">" nız hazır. Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-84814511736686000612015-01-27T17:04:00.000+02:002015-01-27T18:52:28.824+02:00KURU BİBER VE PATLICAN DOLMASI (KOFİK DOLMASI)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">İnsanoğlunun var olduğu günden bu yana en temel ihtiyaçlarından biri aç karnını doyurmak :) Ancak hepimizin ortak isteği karın doyurmanın yanında bunun biraz da lezzet ile harmanlanmasıdır. Lezzetine doyum olmayan, insanın damağında lezzet patlamaları meydana getiren güzellikte yemekler olunca ayrı bir keyif alırız yemek yemekten. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Her yörenin kendine özgü yemeklerinin yanında hepimizce bilinen yemekleri ufak tefek değişikliklerle farklılıklar kattıklarına çoğu kez şahit olmuşumdur. Ben de şuan ikamet etmekte olduğum Elazığ'da tam da bu konuya özel bir tarif paylaşacağım. Evet bugün ki tarifim; <a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/kuru-biber-ve-patlican-dolmasi-kofik.html" target="_blank"><b>Kuru biber ve patlıcan dolması (Kofik Dolması)</b></a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkeV5U2BCruVgsgYwSo74p855jFmZXRrO9BEXXgaT-0KfujNUG7m3ckWzzNdDlUWWpsCtOAabX2kIrAnYLW0go_WPPZaLtBwWCbriNy2MKmXHbNQ_DeCAHXbGHU15VZ7dXp-DKlGSW5as/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkeV5U2BCruVgsgYwSo74p855jFmZXRrO9BEXXgaT-0KfujNUG7m3ckWzzNdDlUWWpsCtOAabX2kIrAnYLW0go_WPPZaLtBwWCbriNy2MKmXHbNQ_DeCAHXbGHU15VZ7dXp-DKlGSW5as/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(4).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUWQX1WPiEWFJVP-Fz9gniAKfSbPtwv6anIqfAkY2UBlKDW_xv1riipErp1bVzLx6TMQjLKenWmyDXbhVs2LyrY5nlhnr5lgDcxshDW47gTzFsZPWujUjhTrCTLeFBzhIOmyDSyZIgiaY/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUWQX1WPiEWFJVP-Fz9gniAKfSbPtwv6anIqfAkY2UBlKDW_xv1riipErp1bVzLx6TMQjLKenWmyDXbhVs2LyrY5nlhnr5lgDcxshDW47gTzFsZPWujUjhTrCTLeFBzhIOmyDSyZIgiaY/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(1).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrR7ALosxosji5dW71Iu9bv3FDANIdTALmMV4xo-Hg3PrItZsTR6fnvI2Ba3-JvRTHv5jpYn5XrpY2yq8Rv4ksF__ZBHPKaZAvd11-cKBRWDpeDbAXy1UQB1qme-CoTfWafz5Zm3sgahY/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrR7ALosxosji5dW71Iu9bv3FDANIdTALmMV4xo-Hg3PrItZsTR6fnvI2Ba3-JvRTHv5jpYn5XrpY2yq8Rv4ksF__ZBHPKaZAvd11-cKBRWDpeDbAXy1UQB1qme-CoTfWafz5Zm3sgahY/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(6).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sabah kahvaltısından kalkarken bile acaba öğlene ne yapsam, akşama ne pişirsem düşünceleri her gün zihnimizi meşgul etmeye devam ederken, mevsim geçişlerinde de bu düşünceler zihinlerimizdeki yerlerini çoktan alıyor bile. Yazın bolluğunu kışa taşıyabilmek için yaz mevsiminden harıl harıl Ağustos böceği ve karınca hikayesindeki karınca misali kışa hazırlık için başlıyoruz bir şeyler yapmaya. Yukarıda da bahsettiğim üzere şuan Elazığ'da ikamet ediyorum ve Elazığ bu konu da epey zengin bir şehrimiz. Elazığ'da yazın tüm balkonlar, hatta polis barikatları bile ;) ki ulusal haberlere de konu oldu, şehrin balkonlarını sarılı, turunculu ve siyahlı renklere bürüyen el yapımı gök kuşakları ortaya çıkıveriyor. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9b6BqlHdT-VbtVMjnBlY01zQFN7ClhGd2D-RU67vdeyJH1LB4tv7Fl4XcU3vEBaF5eBON3_CuZgN7xPH0zkLM7GGFmpTAoCgD4kIvAyi2rjguxnjyoPNmjf-mqdtZYxQk1HVddouNUY4/s1600/polis+barikatlar%C4%B1ndaki+kofik+biberler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9b6BqlHdT-VbtVMjnBlY01zQFN7ClhGd2D-RU67vdeyJH1LB4tv7Fl4XcU3vEBaF5eBON3_CuZgN7xPH0zkLM7GGFmpTAoCgD4kIvAyi2rjguxnjyoPNmjf-mqdtZYxQk1HVddouNUY4/s1600/polis+barikatlar%C4%B1ndaki+kofik+biberler.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(Foto, ajans23 sitesinden alıntıdır. )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yazın sıcağından açılan balkonlardan, balkon demirlerine kuruması için asılan biber ve patlıcanların çıkardığı ahenkli de seste ayrı bir dinlendiriyor insanı :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlPzwUEye-naZLfrDaga1IMNrfciEMBbk8CnvTGfDoMGlrXpdDIWchCGlsSvvcreQt6qIb5hslF7dfJzmg2jDx2MGPFBku7rZPxOYc0mGg54a3zQNTUMfdrHfTWfO2_9U6LSbtcTtDEDk/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlPzwUEye-naZLfrDaga1IMNrfciEMBbk8CnvTGfDoMGlrXpdDIWchCGlsSvvcreQt6qIb5hslF7dfJzmg2jDx2MGPFBku7rZPxOYc0mGg54a3zQNTUMfdrHfTWfO2_9U6LSbtcTtDEDk/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(7).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ben burada bu dolmaları çok sevdim. Çünkü yediğim diğer dolmalardan farklı bir tada sahip. Ben özellikle patlıcanlı olanına bayılıyorum. Sizinde beğeneceğinizi umarak hemen <b><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/kuru-biber-ve-patlican-dolmasi-kofik.html" target="_blank">kuru biber ve patlıcan dolması (Kofik Dolması)</a></span></b> tarifine geçiyorum.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVw6kjKMQFE5CGH79PeWwfHRQYyCwkQFaWauG_cyUYYHUIp1Hax3Bus8vmfnMknhbqzy_XBgu7h7sLRQ3bpl4HCGkJ17WRQjqDVW11mKAqGZ05oig2tyTBhe_e2ltuZVIR1r6-vnoOTMM/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVw6kjKMQFE5CGH79PeWwfHRQYyCwkQFaWauG_cyUYYHUIp1Hax3Bus8vmfnMknhbqzy_XBgu7h7sLRQ3bpl4HCGkJ17WRQjqDVW11mKAqGZ05oig2tyTBhe_e2ltuZVIR1r6-vnoOTMM/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(2).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFfSlMoYEr8hoozoXGC1oydgaSyLiqMPostNVJmnKh7b4DioRNBFwSTj3ao8fXCSOHrIv-Y4N3xnlESh3h5akpGp5KeKt8GjL2Pg2PPerRzCqhyzTevYpWqmz61X9FLLw79tK-hy5n0QI/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFfSlMoYEr8hoozoXGC1oydgaSyLiqMPostNVJmnKh7b4DioRNBFwSTj3ao8fXCSOHrIv-Y4N3xnlESh3h5akpGp5KeKt8GjL2Pg2PPerRzCqhyzTevYpWqmz61X9FLLw79tK-hy5n0QI/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(3).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kurutulmuş dolmalık biber ve patlıcan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pirinç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı domates salçası</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı biber salçası</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Kase domates suyu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım demet maydanoz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr. kıyma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 Adet soğan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 Yemek kaşığı nar ekşisi</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sumak</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kuru Nane</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Reyhan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjj-lBSmydedsj2ZVhgVntdr7RsSdfDxpnjpzW59pJ7m_txdGbIk5Z5Jwinm6uVNntJs8isKmFhehmGRr4TEAc66xOkRfU7SI_4m8IZsB8pPo3K49mkmq1G6G13DvLMafR8jHjXQTjyCA/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjj-lBSmydedsj2ZVhgVntdr7RsSdfDxpnjpzW59pJ7m_txdGbIk5Z5Jwinm6uVNntJs8isKmFhehmGRr4TEAc66xOkRfU7SI_4m8IZsB8pPo3K49mkmq1G6G13DvLMafR8jHjXQTjyCA/s1600/Kuru+biber+ve+patl%C4%B1can+dolmas%C4%B1+kofik+dolmas%C4%B1+(5).jpg" height="640" width="480" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kuru biber ve patlıcan dolmanızın adedince her biri için 1 yemek kaşığı pirinç koyarak iç malzemesini ayarlayabilirsiniz. Ben göz kararı yaptığım için içleri dolu dolu oldu. Pirincinizi ayarladıktan sonra yıkayıp süzün ve üzerine soğanları yemeklik doğrayın. Maydanozları ince ince kıyıp ilave edin. Domates salçası, biber salçası ve domates suyunu da ekleyin. Eğer domates suyunuz yoksa salçanızın miktarını artırabilirsiniz. Bu dolmaya ekşiliğini veren nar ekşisini ve lezzet katan diğer baharatları da katın. Yağını da katıp karıştırın. Böylece iç harcınız hazır. Kurutulmuş patlıcan ve biberlerinizi kaynayan tuzlu suda haşlayın. İlk önce biberleri haşlayın ki patlıcanın kara suyu biberlerinize geçmesin. Dolmalıklarınızın içini hazırladığımız iç harç ile doldurup tencereye dizin. Üzerine dolmalarınızın boyunu geçmeyecek ama aralardan gözükecek kadar su ilave edip ocağa bırakın. Kaynayınca kısık ateşe alıp pişirin. Ocaktan almanıza yakın isteğiniz üzerine yağ gezdirebilirsiniz. Eveett... <b><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/kuru-biber-ve-patlican-dolmasi-kofik.html" target="_blank">Kuru Biber ve Patlıcan Dolması (Kofik Dolması)</a></span></b> hazır. Bu arada kofik ne diye soracak olanlara da şu cevabı vereyim. Kofik; içi boş anlamına geliyor. Bilginize. Şimdiden afiyet olsun... Sevgiler...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-7741574823119191682015-01-25T01:58:00.000+02:002015-01-27T17:08:07.649+02:00HAŞHAŞLI POĞAÇA (PEKSİMET)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bugün sizlerle eşimin memleketi olan Uşak'a özgü bir tarif paylaşacağım. Aslında Uşak'a özgü olması tariften ziyade kullanacağım malzemeden dolayı öne çıkıyor. Evet bugün ki tarifimin adı; <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/hashasli-pogaca-peksimet.html" target="_blank">Haşhaşlı Poğaça</a></span></i></b>. Aslında Uşak'ın Banaz ilçesinde buna <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/hashasli-pogaca-peksimet.html" target="_blank">Peksimet</a></span></i></b> diyorlar. Ve o kadar güzel yapıyorlar ki gerçekten yolunuz o taraflara düşerse gidip birde yerinde yemelisiniz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2RlqwklhuJUzsp-_vuKp2RwZo0JjyesXiBrjznHBMjUzJnOYOrEYiF05sf6vvCxwj5T8-g0Z1EKSb8ExF9gjpEKQvDaPoTZ3Fla3ZRqywde9v_yQU5PXxhgK8HElnUjZBPAG3IbKZBs0/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2RlqwklhuJUzsp-_vuKp2RwZo0JjyesXiBrjznHBMjUzJnOYOrEYiF05sf6vvCxwj5T8-g0Z1EKSb8ExF9gjpEKQvDaPoTZ3Fla3ZRqywde9v_yQU5PXxhgK8HElnUjZBPAG3IbKZBs0/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(1).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur8NMSOVWedMCqZWFSY3cAtqgm0ExpSmIQ55U_uQVc_WvwKholKTa2wRzywT4_o0k2e0Is-PP2oUW3RMAMwMHRyAfmiV7ZlTww3anvg3q6DvQlGxWnzTYPWsJv4q8PMAU7ESp2Qu0OAM/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur8NMSOVWedMCqZWFSY3cAtqgm0ExpSmIQ55U_uQVc_WvwKholKTa2wRzywT4_o0k2e0Is-PP2oUW3RMAMwMHRyAfmiV7ZlTww3anvg3q6DvQlGxWnzTYPWsJv4q8PMAU7ESp2Qu0OAM/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(4).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eşim ile nişanlandıktan hemen sonra bir bahar gününde Karadenizden ailem ve akrabalarımla yola çıktık ve 6 saat yolculuktan sonra Banaz'a ulaştık. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bu sayede Banaz ve çevre illerini de gezme fırsatı bulduk. Yolculuk esnasında yol kenarlarında özellikle bembeyaz ve mosmor çiçeklere bürünmüş uçsuz bucaksız tarlalar gördük. Bir an kendimizi dünyaya kendisini çiçekleri ile tanıtan Hollanda'da gibi zannettik. Merakla eşime dikkatimizi çeken o çiçekleri sorduğumda bana onların Haşhaş olduğunu söyledi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVLsxGkjlAVEF9Cou2NsS_iOpy_Q56yGb61Jgk1ACArtGN598CRtA4jMiDTkYTCp1A-wlgqz0GK-dsvWX7CvsH-QaIuio80T7cMgIa3PknQcoT9_CRqbWhu8F-KbEcIOnP3aCfIv64d1w/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9F+Bitkisi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVLsxGkjlAVEF9Cou2NsS_iOpy_Q56yGb61Jgk1ACArtGN598CRtA4jMiDTkYTCp1A-wlgqz0GK-dsvWX7CvsH-QaIuio80T7cMgIa3PknQcoT9_CRqbWhu8F-KbEcIOnP3aCfIv64d1w/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9F+Bitkisi.jpg" height="412" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> ( www.bilgialanı.com adresinden alıntıdır. )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O zamana kadar haşhaşın o renk çiçekler açtığını ve daha sonra kabuğa dönerek içerisinde haşhaşın yetiştiğini bilmiyordum. Hatta eşim şöyle bir ayrıntı daha paylaştı. O beyaz renkli olanların içerisinden sarı haşhaş, mor olanların içerisinden ise siyah haşhaş çıkıyormuş. Hatta bununla kalmayıp biraz erken gelseydik bize salatasını bile yapabileceklerini ama bunun için topraktan yeni çıkan, boy atmayan taze filiz halleri ile mümkün olduğunu bahsetti. Tabi o sene olmasa da daha sonra salatasını da yedik :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Her güzel geçen günün ardından artık geri memlekete dönme vakti gelmişti. Sağolsun kayınpederim ve kayınvalidem bizlere bolca sürtülmüş sarı ve siyah renkli haşhaşlardan yaptırmışlardı. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Günümüzde ki hemen her şey gibi sürtülmüş haşhaşta makineleşmeden nasibini almış. Eskilerden sürtülmüş haşhaşın kendine özel taşı varken artık her şey gibi o da tarihte yok olmaya yüz tutmuş. Ama ben bu noktada çok şanslıydım. Çünkü çoğunuzun görmediği belki varlığından bile haberdar olmadığı o taşı </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">genç kızlığından bu yana saklayan </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">kayınvalidem de buldum. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSYhjG6cErEMFfERpy-FEHHiete2aFbXrT6d4M6J4HaWuXfwO-5JGqSN6-JnymXqfoGjv7yMYLbzLkxUnB5hNfHTJWrvxm3aJQ3DA-Ey6XsxckHeqae26pQPN0SZ1_z4DlCqjeLYOBbac/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9F+s%C3%BCrtme+ta%C5%9F%C4%B11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSYhjG6cErEMFfERpy-FEHHiete2aFbXrT6d4M6J4HaWuXfwO-5JGqSN6-JnymXqfoGjv7yMYLbzLkxUnB5hNfHTJWrvxm3aJQ3DA-Ey6XsxckHeqae26pQPN0SZ1_z4DlCqjeLYOBbac/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9F+s%C3%BCrtme+ta%C5%9F%C4%B11.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKs3c9AKXILiJKXjlB1XUQAE3AEaQeGuguuF45lSKW8GIs44utFEVOCon2cBgEk7BqeUzqwf0nvvy5Fa_Ls3s4CSGVY6f6Q7WBQPuYLe60mSAA4HEYXdjC8Q5MfOs_-PybOZ3dteqJns/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9F+s%C3%BCrtme+ta%C5%9F%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKs3c9AKXILiJKXjlB1XUQAE3AEaQeGuguuF45lSKW8GIs44utFEVOCon2cBgEk7BqeUzqwf0nvvy5Fa_Ls3s4CSGVY6f6Q7WBQPuYLe60mSAA4HEYXdjC8Q5MfOs_-PybOZ3dteqJns/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9F+s%C3%BCrtme+ta%C5%9F%C4%B1.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ne taşı olduğunu bilmiyorum ama epey bir ağır olduğunu eşimin kaldırırken ki zorlanmasından anladım :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Her zaman besleyici tariflerin yanında hep doğal olanını da tercih etmeye çalıştım. Bu tarifimde anlayacağınız üzere epey bir doğal oldu. Şimdi biran önce <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/hashasli-pogaca-peksimet.html" target="_blank">Haşhaşlı Poğaça</a></span></i></b> <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/hashasli-pogaca-peksimet.html" target="_blank">(Peksimet)</a></span></i></b> tarifime geçmek istiyorum.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNuMQ3TvF7XN7RiYoJgKtUmCpwpHm0-3C1cFQhTVxbAM35HSCcu2OBxEQCr5WnmlbqnOJt20R5f80tl1SebWoAoJTmzxuSRvX-soLM4zfw1DRDI6Aydy9rXuTpQ3M8eSZ414u0j7FFFc/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTNuMQ3TvF7XN7RiYoJgKtUmCpwpHm0-3C1cFQhTVxbAM35HSCcu2OBxEQCr5WnmlbqnOJt20R5f80tl1SebWoAoJTmzxuSRvX-soLM4zfw1DRDI6Aydy9rXuTpQ3M8eSZ414u0j7FFFc/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZkwKIqFQ4xfhmrxwLtcPO0-6hqmbOK6EXtnrvW3C8S7tBd1TqlGXYP3lUGbWRKBhxUrDi_HYfU3I4deBvAuSgGlQ5x25kpmlXgIDL6KfWdx5_sC7ZmvIRCySsJlpC02zZVbBR24BJTw/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwZkwKIqFQ4xfhmrxwLtcPO0-6hqmbOK6EXtnrvW3C8S7tBd1TqlGXYP3lUGbWRKBhxUrDi_HYfU3I4deBvAuSgGlQ5x25kpmlXgIDL6KfWdx5_sC7ZmvIRCySsJlpC02zZVbBR24BJTw/s1600/Ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+poha%C3%A7a+(3).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Malzemeler :</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1,5 Su bardağı süt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım Su bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Tatlı kaşığı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Tatlı</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> kaşığı tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Paket maya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>İçi için ;</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sürtülmüş sarı haşhaş</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Süt, su, yağ ve eğer yaş maya kullanıyorsanız maya, tuz ve şekeri katıp karıştırın. Eğer toz maya kullanıyorsanız sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra un ile beraber katabilirsiniz. Unu kontrollü bir şekilde katın. Çok fazla ele yapışmayacak çok da sert olmayacak kıvama gelince hamur istenilen kıvama gelmiş demektir. Hamurunuzun üzerini temiz bir bez yardımıyla kapadıktan sonra 45 / 60 dk. arası dinlendirmeye bırakın. İçi için ölçü vermedim. Çünkü bu sizin ne kadar haşhaşlı sevdiğinize bağlı. Haşhaşı yağ ile karıştırarak sürülebilir kıvama getirin. Yağda da miktar belirtmedim. Çünkü bazı haşhaşlar çok yağlı olabiliyor. Hamurunuz mayalandıktan sonra 8 eşit parçaya bölüp beze yapın. Sonra tezgahınızı az unlayarak servis tabağı büyüklüğünde oklava ile açın. Oklava ile yapılan tarifler bazılarını zorlayabilir ama bu tarif onlardan değil korkmayın. :) Sadece tabak büyüklüğünde olması yeterli. Her açtığınız hamurun üzerine haşhaşlı karışımdan sürün. Ben bezeleri 4'er 4'er ayırarak yaptım. 2 tane kalıpta pişirdim yani. 4 hamura aynı işlemi yapıp en üsteki hamura haşhaşlı karışımdan sürmeyin. Diğer 4 hamura da aynısını yapın. Bu şekilde de yarım saat kadar bekletin ki bu güzel açılması için şart. Sonra hamuru elinizle kenarlardan çeke çeke incelterek açın. Yırtılması çok önemli değil ama yırtılmaz ise daha bir katları belirgin oluyor. Çok kolay açıldığını sizde göreceksiniz. Kolay açılmasına neden olan içine sürdüğünüz yağlı haşhaş olduğu için elinizi yağ konusunda korkak alıştırmayın derim. Açtıktan sonra üzerine tekrar haşhaş sürün ve rulo yapıp yağlanmış kek kalıbınıza yerleştirin. Üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Fırından çıkartınca üzerine bir bez örtmeyi unutmayın. Aksi takdirde çok kuru olacaktır. Bu şekilde soğumasını beklerseniz üzeri hafif çıtır, içi ise yumuşacık olacaktır. Ben sunumunu bu şekilde sevdiğim için kek kalıbında yaptım. Siz düz tepside de yapabilirsiniz. İşte hepsi bu kadar. Kat kat açılmış <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/hashasli-pogaca-peksimet.html" target="_blank">Haşhaşlı Poğaça</a></span></i></b>nız hazır. Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-8017602498388414872015-01-23T16:11:00.000+02:002015-01-23T16:17:44.695+02:00GÜRCÜ TATLISI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bir dönem boyunca yeri geldiğinde sabah erkenden kalkan, yeri geldiğinde akşam ödevini yorgunluktan uyuyakalıp yapamayan çocuklarımızın karne sevinci var bugün. Aslında onlar o küçücük bedenlerinin altında onlara yüklenen koca koca sorumlulukların üstesinden gelmek için çok gayret sarf ediyorlar. Evet onlar için bugün karne sevinci var. Belkide bazı anneler ve babalarda çocukları gibi ilk defa bu sevince ortak olacaklar. Çocuklarının ilk karnesini almanın heyecanı ve sevinci onları da fazlasıyla mutlu edecek. Benim boncuk kızım daha 2,5 aylık ve bu sevinci yaşamaya Rabbim nasip ederse daha zamanımız var. Şimdiden tüm yavrularımızı tebrik ediyorum. Özellikle onlara fedakarlıklarından dolayı tüm annelere şükranlarımı sunuyorum. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eminim çoğu çocukta bugünü karne almaktan çok sabah erkenden kalkıp okula gitmeye ve bir süreliğine de olsa ödev yapmaya ara vereceğine daha çok seviniyordur. Bende bu noktada annelere çocukları ile beraber günlerini daha tatlı geçirmeleri için çalışan anneleri de düşünerek pratik ve besleyici bir tatlı tarifi paylaşmayı düşündüm. Adı her ne kadar <b><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/gurcu-tatlisi.html" target="_blank"><i>Gürcü Tatlısı</i></a></span></b> olsa da onlar için bugüne özel adı Karne Tatlısı olsun :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Küçüklerin karnesi olur da bizim karnemiz olmaz mı? Hadi bakalım benim notumu da siz verin :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Öğrencinin ;</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Adı Soyadı :</u></b> Mutfak Hazinem</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Okul Numarası :</u></b> 118 (Şuan için GFC sayım :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Sınıfı :</u></b> 1 YPT (YemekPastaTarifi)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Benim öğrenci künyem bunlar. Dersler malum.. Yemek tarifleri, Tatlı tarifler, Pasta Tarifleri, Börek Tarifleri vb...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karnenin son bölümünde bulunan, ki hala var mı bilmiyorum, öğretmenin kanaat ve sınıf içindeki değerlendirmelerinin bulunduğu ( Arkadaşları ile paylaşımı, El becerisi, Grup içi davranışları vb... gibi ) bölüme yazılacakları da sizlere bırakıyor ve bir an önce dersime dönüyorum :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDp4d4LUY7rhXgmUYEqHfDI9EMMNIwlkGNfbYpf3lOFikGuubIqOhYhGukoD9mz5Vy0Xtt0dLqAT0ba_34c_Yorwxxk2oUquKrR0oVZohffWTB2yf4DPGwhrfOF-s2fp8s_8g_gZQgSc/s1600/G%C3%BCrc%C3%BC+Tatl%C4%B1s%C4%B11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghDp4d4LUY7rhXgmUYEqHfDI9EMMNIwlkGNfbYpf3lOFikGuubIqOhYhGukoD9mz5Vy0Xtt0dLqAT0ba_34c_Yorwxxk2oUquKrR0oVZohffWTB2yf4DPGwhrfOF-s2fp8s_8g_gZQgSc/s1600/G%C3%BCrc%C3%BC+Tatl%C4%B1s%C4%B11.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Malzemeler :</u></span></b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 Adet yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım Su bardağı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım Su bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı ceviz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı hindistan cevizi</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Paket kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Paket vanilya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Şerbeti için ;</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2,5 Su bardağı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2,5 Su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yumurtaları şeker ile iki katına çıkana kadar çırpın. Üzerine sırayla sıvı yağ, ceviz ve hindistan cevizini koyup karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da birlikte bu karışıma ekleyin. Ben bu ölçülerdeki tarifim için kare bor cam kullandım.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSvd72DQCKQKTBuxLcxZ5RPkgGBZZ-RilLYHoIrkKBsTHLtbYgFk3xVoKFHR__W_T52JyBmmm1HIMxh8eaksFfEfEV0RUsdMZIM5xIMFlghgARxo8534kD3mcoYO6A0nZG-Zv3gThGAY/s1600/G%C3%BCrc%C3%BC+Tatl%C4%B1s%C4%B15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSvd72DQCKQKTBuxLcxZ5RPkgGBZZ-RilLYHoIrkKBsTHLtbYgFk3xVoKFHR__W_T52JyBmmm1HIMxh8eaksFfEfEV0RUsdMZIM5xIMFlghgARxo8534kD3mcoYO6A0nZG-Zv3gThGAY/s1600/G%C3%BCrc%C3%BC+Tatl%C4%B1s%C4%B15.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kare bor camı yağlayın. Hazırlamış olduğunuz harcınızı eşit miktarda kare bor camın her yerine yayın. Hazırladığınız harç gözünüze az gelmiş olabilir. Gerçekten de dolu dolu görünmüyor. Bu yüzden telaşa kapılmayın. Piştiğinde iki katına çıkıyor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypsFz9sMdGMJcC0k7_lmfeiz_kIeqLaQXvlvNICzM0hO0cr3seBtd9Alsx46hAVJ9bx3vBGAgKuB5mXE4xyn1GHeWwPzD4ouqmIyDFw4AJsVYNQHAyaBr3i-SFO5QS0NMvaRARPqmM5s/s1600/G%C3%BCrc%C3%BC+Tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhypsFz9sMdGMJcC0k7_lmfeiz_kIeqLaQXvlvNICzM0hO0cr3seBtd9Alsx46hAVJ9bx3vBGAgKuB5mXE4xyn1GHeWwPzD4ouqmIyDFw4AJsVYNQHAyaBr3i-SFO5QS0NMvaRARPqmM5s/s1600/G%C3%BCrc%C3%BC+Tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Şerbetini ise tatlıyı fırına verdiğiniz zaman hazırlayabilirsiniz. Bunun için su ve şekeri 5 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Sonra ılımaya bırakın. Tatlınız piştikten sonrada ılık olması için bir müddet bekletin. Sonra şerbetinizi tatlınızın üzerine dökün. <b><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/gurcu-tatlisi.html" target="_blank"><i>Gürcü Tatlı</i></a></span></b>nız damağınızda lezzet patlaması için hazır. Şimdi eşiniz ve çocuklarınız ile birlikte afiyetle yiyin :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-62297678697636640672015-01-21T20:44:00.000+02:002015-01-27T17:08:30.652+02:00ŞEBİT YAĞLAMA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Evde yemek yok, mutfakta uğraşasım yok, işten geldim yorgunum, gezmelerden geldim evdekiler ne yiyecek...? İşte böyle düşünenlerin imdadına yetişecek çok kısa sürede hazırlayabilecekleri bir tarif paylaşacağım. Üstelik hem göz doyurucu hem de çok lezzetli. <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/sebit-yaglama.html" target="_blank">Şebit Yağlama</a></span></i></b> bildiğim kadarıyla Kayseri mutfağının bir yemeği. Yanılıyorsam uyarın lütfen :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42ITe2BTmKyb8sUj2w3oln8HjSa3OmDAH7pF7gmfW6Ns1cnuyEyx1UXTPzC1WmteOiE9KAY_qAOu3BnDxsE_s0AFMUCzyG-Wd-Xbonw_aOhRukt0EXL6vHor3_Y39NIQrJPtBwthlT5Y/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama.3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42ITe2BTmKyb8sUj2w3oln8HjSa3OmDAH7pF7gmfW6Ns1cnuyEyx1UXTPzC1WmteOiE9KAY_qAOu3BnDxsE_s0AFMUCzyG-Wd-Xbonw_aOhRukt0EXL6vHor3_Y39NIQrJPtBwthlT5Y/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama.3.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwHEc7Jth7iEe-5nB4O-e6YglX7mA4U_4bGkpZkwXN_aOF5hITZywUASovmEzjf6bhoQ8Ai7VrFti2KfcZNWxg8knXg945J_OnsOlsccY3bmlLKBzJzgjfFppBKSO68u9veePvoUvYr0/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhwHEc7Jth7iEe-5nB4O-e6YglX7mA4U_4bGkpZkwXN_aOF5hITZywUASovmEzjf6bhoQ8Ai7VrFti2KfcZNWxg8knXg945J_OnsOlsccY3bmlLKBzJzgjfFppBKSO68u9veePvoUvYr0/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama+(2).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ekmekli bir yemek olduğu için başlı başına yeterli bir yemek. Lahmacuna da benziyor aslında. Ekmeğini evde kendinizde hazırlayabilirsiniz. Un, su ve tuz ile hamur yoğurup yağsız tavada ince ekmekler yapabilirsiniz. Ama o zamanda pratikliği kalmıyor. O yüzden en iyisi benim gibi hazır lavaş ile kısa sürede harika bir tat çıkartın ortaya.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqmZEBWeGC4kdLEzff65Dy4cCgyAGv6b2tKlmcGkitlwhALEQHJNQlj7LHCSGGGPT4H9OD2I5b_Xk10sbV77cDEVfE7HiUkV_-WfkaUcAbJJGvFEOR3YdMSzuP3pwrQ4etV4fHRr7ZJo/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama.4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqmZEBWeGC4kdLEzff65Dy4cCgyAGv6b2tKlmcGkitlwhALEQHJNQlj7LHCSGGGPT4H9OD2I5b_Xk10sbV77cDEVfE7HiUkV_-WfkaUcAbJJGvFEOR3YdMSzuP3pwrQ4etV4fHRr7ZJo/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama.4.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIwxTZriPEUaItkvBihdBaMzUPmjh5g2DFFFNOfijD9YYfGl0G0cZGviYcryUEdHf4RgLgPRuQeyvL9Cl5Nte852yKVTuCqyIhmcNbeReXbYxbfEsz3E8gs2IhGXViMXJHNEfb92AStg4/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIwxTZriPEUaItkvBihdBaMzUPmjh5g2DFFFNOfijD9YYfGl0G0cZGviYcryUEdHf4RgLgPRuQeyvL9Cl5Nte852yKVTuCqyIhmcNbeReXbYxbfEsz3E8gs2IhGXViMXJHNEfb92AStg4/s1600/%C5%9Eebit+Ya%C4%9Flama+(1).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Malzemeler :</u></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr Kıyma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 Adet Yeşil biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet Büyük soğan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım Su bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Dolu yemek kaşığı salça</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5-6 Adet orta boy lavaş</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karabiber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Hazırlanışı :</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kıymayı tavaya koyup suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Bu aşamada biraz su koyup kavurursanız kıymanız topak topak olmaz. Yağı da kıyma suyunu çekince üzerine koyun. Soğanı yemeklik doğrayıp ilave edin ve kıyma ile beraber kavurmaya devam edin. Biberleri de yemeklik doğrayıp ilave edin. Hemen ardından salçayı ekleyin. Biraz daha salça ile kavurduktan sonra az su ilave edin. Tuz ve diğer baharatları da ekleyip pişirin. Suyunun fazla olmasına gerek yok. Lavaşları yağsız tavada biraz ısıtın ve üzerine kıymalı harçtan koyup dağıtın. Sıra ile lavaşları ısıtıp üst üste aynı işlemleri yapın. İstediğiniz büyüklükte dilimleyin. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Son olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edin. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/sebit-yaglama.html" target="_blank">Şebit Yağlama</a></span></i></b>mız hazır. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="font-family: Verdana, sans-serif; font-weight: bold;">N o t :</u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Hani yiyecek içecek gibi bir şey aldığımız da der ya "Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz" diye. İşte bu tarifinde dikkat edilecek kısmı: "Sarımsaklı yoğurt ile tüketiniz" :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com27Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-19589625332066110492015-01-19T02:51:00.000+02:002015-01-19T02:51:57.220+02:00ZEYTİNYAĞLI KIYMALI KARNABAHAR<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Geçenlerde bir arkadaşım facebook adresinden bir fotoğraf paylaşmıştı. Fotoğrafta oyuncaklarla darmadağın olmuş bir oda ve oyun oynamaktan o kadar çok yorulmuş ve oracıkta uyuyakalmış küçük bir çocuk. Fotoğrafın altında ise aynen şu yazıyordu "Dağınık ev içinde yaşam olan evdir. Mobilyacı dükkanı gibi evlerde mutlu çocuklar yetişmez." Çok hoşuma gitmişti bu paylaşım. Benimde içimden geçenler ise şunlardı... <b><i>"Mutfağından yemek kokuları gelen ev içinde yaşam olan evdir." </i></b>:) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0su1LXR1o0wZy6WzvvtrEmaHN8ycdi3PSEyY4Om7G6dUAexrMj3f8d-72f3PPt5o2qz_sGwT5lj3PD3lBDs_S-tzBMc2TtfWccRh1P82bow9u7PpP3AaHiK4RwT_zkoddl6lsnD3EwQ/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0su1LXR1o0wZy6WzvvtrEmaHN8ycdi3PSEyY4Om7G6dUAexrMj3f8d-72f3PPt5o2qz_sGwT5lj3PD3lBDs_S-tzBMc2TtfWccRh1P82bow9u7PpP3AaHiK4RwT_zkoddl6lsnD3EwQ/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Evliliğimin ilk günleri annemin yaptığı yemekleri yaptığım zaman çıkan kokular beni çok mutlu ediyordu. Çünkü evimi yani annemin evini hatırlattığı için :) İnsanoğlu ne garip değil mi? Bir koku bile seni bambaşka zamanlara, bambaşka yerlere alıp götürmeye yetiyor. İşte bu yüzdendir ki o zamanlar hep annemin yaptığı yemekleri yapıyordum. Canım annem seni çok seviyorum. Tüm annelerin de pamuk gibi ellerinden öpüyorum...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBB8AwgGTBbZKbQA_-9Ehc3jJWd0VFnTVvYfabb6PzkSP84VHJ0gYixbPpW7-f66jefEqr_CTXf69-ZaqOukzvOoOaGaPxvlC-rK1Jf9l8Exyz_ZSsOudEomYovPJU1lxTW97RfA-hKk8/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBB8AwgGTBbZKbQA_-9Ehc3jJWd0VFnTVvYfabb6PzkSP84VHJ0gYixbPpW7-f66jefEqr_CTXf69-ZaqOukzvOoOaGaPxvlC-rK1Jf9l8Exyz_ZSsOudEomYovPJU1lxTW97RfA-hKk8/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Annemden bahsettim. Çünkü anladığınız üzere ben bu yemeği annemden öğrendim. Bizim evde <b><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com/2015/01/zeytinyagli-kiymali-karnabahar.html" target="_blank">Zeytinyağlı Kıymalı Karnabahar</a> </span></i></b>yapıldığında severek yenilirdi. Yemek seçen yeğenim Azra bu yemek yapıldığında "Yaşasın anneannem ağaç yemeği yapmış" diyerek koşa koşa gelirdi masaya :) </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPw8pl9PvF6Jhzk_qs5coonMeSOuhMpemZ7HdDlwS0K-TXOkLfm74p2oai6oHaWXPiQ1g1_kRWOB55tk1CKjwv6J2aC5QEFmnqFJQc32c6DxqLyPBeEmObjErvRPyYGseWwq7ly8bINbI/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPw8pl9PvF6Jhzk_qs5coonMeSOuhMpemZ7HdDlwS0K-TXOkLfm74p2oai6oHaWXPiQ1g1_kRWOB55tk1CKjwv6J2aC5QEFmnqFJQc32c6DxqLyPBeEmObjErvRPyYGseWwq7ly8bINbI/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.2.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bende hem karnabahar mevsimi oluşundan hem de biraz nostalji katayım diyerek bugün sizlerle <a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com/2015/01/zeytinyagli-kiymali-karnabahar.html" target="_blank"><b><i><span style="color: blue;">Zeytinyağlı</span></i></b> <b><i><span style="color: blue;">Kıymalı Karnabahar</span></i></b></a> tarifini paylaşmak istedim. Klasik karnabahardan farkı, kendi suyu ile kısık ateşte usul usul pişmesi. Çoğu zaman adını Karnıbahar olarak karıştırdığımız Karnabahar yemeği tarifine geçelim haydi.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet ortaboy karnabahar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet büyük soğan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet havuç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. kıyma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım çay bardağı zeytin yağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı salça</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karabiber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kırmızı Pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karnabaharları çok küçük olmayacak şekilde dal dal ayırıp yıkayın. Daha sonra genişçe bir tencereye koyun. Ayrı bir tencereye soğan ve havucu koyup yağı da ekleyip kavurun. Havuç ve soğan biraz yumuşayıncaya kadar kavurup üzerine kıymayı ilave edin. Bu aşamada biraz su koyarsanız kıymanız topak topak olmaz. Bir yemek kaşığı salçayı da ekleyip kavurun. Yine çok az su ilave edip tuz ve baharatları ekleyin. Sonra karnabaharın üzerine boşaltın. Ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte kendi suyu ile pişirin. Eğer sulu seviyorsanız istediğiniz seviyede su ilave edebilirsiniz. Ben o küçük ağaççıkları çok boğmadan tam lezzetini alabilmek ve ön planda tutmak için sunumda olduğu kıvamda yapmayı tercih ettim. Damak tadınıza uygun olanı seçtikten sonra </span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: blue;"><a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com/2015/01/zeytinyagli-kiymali-karnabahar.html" target="_blank">Zeytinyağlı Kıymalı Karnabahar</a></span></i></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> yemeğini afiyetle yiyebilirsiniz. ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheTI63zJiz8K-b8_Hjad3aEou5qpdwusiGQMKHBKprd59m0Nr5D_R5BMYqfo0V98c0jb6sVr7qEa8PCLM0YArYdH88tTfK8dP6jlVhXLfmjhyphenhyphenwKDHiOMs1_nB13apWarvmf_8LxvjiAZk/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheTI63zJiz8K-b8_Hjad3aEou5qpdwusiGQMKHBKprd59m0Nr5D_R5BMYqfo0V98c0jb6sVr7qEa8PCLM0YArYdH88tTfK8dP6jlVhXLfmjhyphenhyphenwKDHiOMs1_nB13apWarvmf_8LxvjiAZk/s1600/K%C4%B1ymal%C4%B1+Karnabahar.3.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-5455608100174509392015-01-16T17:11:00.000+02:002015-01-16T17:11:04.239+02:00ŞEHRİYELİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Şöyle düşünüyorum da... Acaba sofrada olan yemekler, içecekler, salatalar vb. yiyecekler kendi aralarında "<i>Bu sofranın baş tacı benim" </i>diyorlar mı ki diye. Eminim diyorlardır. Ve sofranın baş tacı olduğunu iddia eden bence sofraya en çok zahmet ile gelen yemekler yani ana yemekler söyler diye düşündüm. Peki aslında öyle mi? Bence tartışılır. Çünkü salata aslında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Tam bir tasdik edicidir. Öyle vitrine çıkmaz, hep geri planda kalır. Çoğu zaman dikkatimizi bile çekmez. Ama sofrada olmaz ise yokluğu hemen fark edilir. Bende ilk salata tarifimi paylaşmak istedim. Aslında salataların tarifi ve sınırı yoktur. Her mevsime her renge rahatlıkla bürünebilirler. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGaCwpgQe6nOd51hgbMpAQ_sR3LLmbNjw97DrPaNbzXVYwDQ3TSHbPZA9eUD3W-j2swL4RSQPmcY4ZW3vTf16iqFG46s1UCEEulDlMzZgpBFwbJ3pSHv6b_hSOrjUkjSaOJCI0pEfGAs/s1600/%C5%9Eehriyeli+ye%C5%9Fil+mercimek+salatas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGaCwpgQe6nOd51hgbMpAQ_sR3LLmbNjw97DrPaNbzXVYwDQ3TSHbPZA9eUD3W-j2swL4RSQPmcY4ZW3vTf16iqFG46s1UCEEulDlMzZgpBFwbJ3pSHv6b_hSOrjUkjSaOJCI0pEfGAs/s1600/%C5%9Eehriyeli+ye%C5%9Fil+mercimek+salatas%C4%B1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bir kaç ana malzeme belirledikten sonra istediğimiz diğer yardımcı malzemeler ile salatamız tamam demektir. Evimizde olan malzemelere bakıp mükemmel salatalar sunabiliriz. Ben bu salatamı geçenlerde misafirliğe gelen arkadaşlarıma hazırlamıştım. Yanında eşlik eden diğer lezzetleri de sonraki günlerde paylaşacağım. Bu lezzetlerden biri de <a href="http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/2015/01/cilekli-cikolatali-tirtil-kurabiyeler.html" target="_blank">Çilekli, Çikolatalı Tırtıl Kurabiyeler</a>di. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjct6BG_bQNx0kWeZ-woBD_lztBEEqhACh5br2Bd3bprXc8k9NipqxLdIWn-pv61EXOgJfEk112f6owp7juNjqs0usfwIsz7J5bh5y8r6fExKt-JCO3Tx3XPb4nhLAqFHdWvuBpHiU8mwQ/s1600/%C5%9Eehriyeli+ye%C5%9Fil+mercimek+salatas%C4%B11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjct6BG_bQNx0kWeZ-woBD_lztBEEqhACh5br2Bd3bprXc8k9NipqxLdIWn-pv61EXOgJfEk112f6owp7juNjqs0usfwIsz7J5bh5y8r6fExKt-JCO3Tx3XPb4nhLAqFHdWvuBpHiU8mwQ/s1600/%C5%9Eehriyeli+ye%C5%9Fil+mercimek+salatas%C4%B11.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bu arada gün geçmiyor ki haberlerde kar ve yağıştan dolayı olumsuz hava şartları neticesinde yurdumuzun meyve sebze bahçesi olan Antalya'dan fiyatlarında nasibini aldığı yönünde haberler geliyor. Yani öyle salata deyip geçmek olmuyor. Neyse artık tarifimi paylaşmak istiyorum :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Malzemeler :</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı haşlanmış arpa şehriye</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım demet maydanoz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım demet dereotu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 Adet köz kırmızı biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı mısır</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet limon suyu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Yemek kaşığı nar ekşisi</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım çay bardağı kadar zeytin yağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kırmızı pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mercimekleri bir gece önceden sıcak su ile ıslatın. Suyunu süzdükten sonra üzerine tekrar su ekleyip haşlayıp süzün. Eğer birgün öncesinden ıslatmadıysanız haşlama süresini biraz daha uzun tutabilirsiniz. Arpa şehriyeyi de tuzlu suda haşlayıp süzün. Mercimek, şehriye, kıyılmış maydanoz ve dere otunu </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">bir kaba koyup karıştırın. Köz biberi küçük kare kare doğrayıp ilave edin. Sonra mısırları katın. Ayrı bir yerde limon suyu, yağ, tuz, nar ekşisi ve istenilen baharatları katıp sos hazırlayın. Kolaya kaçmayıp sosunuzu böyle hazırlarsanız salatanıza sos daha homojen bir şekilde karışır. Son olarak sosunuzu koyup karıştırın. Salatanız hazırdır. Aslında salatadaki malzeme tercihe kalmış siz isterseniz yeşillikleri fazlalaştırabilirsiniz. Yeşil soğan veya kuru soğan katabilirsiniz ben katmadım. Her şekliyle güzel afiyet olsun.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyh9vvgvdsgZhGBQwXfjTOmixGhaHplTEL4bjMYzTYRS0wyXgYeM_C1h0YZKa4Obr3cc81JW7HbYt0k0ylZ5nroK2-qsqnigdsL_jc3ttUB0ZN4b7bkzfKsJyp1JZ32LZWWdU6Qn20aDM/s1600/%C5%9Eehriyeli+ye%C5%9Fil+mercimek+salatas%C4%B12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyh9vvgvdsgZhGBQwXfjTOmixGhaHplTEL4bjMYzTYRS0wyXgYeM_C1h0YZKa4Obr3cc81JW7HbYt0k0ylZ5nroK2-qsqnigdsL_jc3ttUB0ZN4b7bkzfKsJyp1JZ32LZWWdU6Qn20aDM/s1600/%C5%9Eehriyeli+ye%C5%9Fil+mercimek+salatas%C4%B12.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sonuç olarak her yemek her içecek her sebze ve meyve sofralarımızın baş tacıdır. Rabbim yokluğunu vermesin. Bu demek oluyor ki soframızda yer alan her nimet için binlerce kez şükretmek gerek. Hepinize afiyet olsun. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-78700220907035729272015-01-14T22:37:00.000+02:002015-01-14T22:37:34.798+02:00ÇİLEKLİ, ÇİKOLATALI TIRTIL KURABİYELER<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Size güzel bir tarif daha sunacağım. Ama ilk önce bende anımsattığı şeyleri yazmak istiyorum. Belki çocukluktan eskilerden çok bahsediyorum ama olsun ben seviyorum o günleri:) Düğünlerde buz gibi bir gazoz eşliğinde masaya gelen kurabiyeler hangi çocuğun dikkatini çekmez ki. En azından bizim oralardaki düğün salonlarında bunlar dağıtılırdı. Vereceğim tarifte işte bu kurabiyelere benziyor:). Bende boncuk kızımı görmeye gelen arkadaşlarım için hazırlamıştım. Kıtır kıtır kurabiye sevenler için ideal tarif. Masada da şık bir görseli oluyor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgeVMTQt6dbJ1MMVs6E4-_JWtx7-SA9AdoPcmJp2BSqbW_GPOwV4-kRaYVgfOx5eMKMkJ7vu4Sd6gowPGmwEva3Oe-UatYxbUEkNMJVNnUMOBpX9s0JSPf5O0Ih9L3M9P4_gePgBuDbQ/s1600/14211931326871.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgeVMTQt6dbJ1MMVs6E4-_JWtx7-SA9AdoPcmJp2BSqbW_GPOwV4-kRaYVgfOx5eMKMkJ7vu4Sd6gowPGmwEva3Oe-UatYxbUEkNMJVNnUMOBpX9s0JSPf5O0Ih9L3M9P4_gePgBuDbQ/s1600/14211931326871.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ne dersiniz? Çok güzeller değil mi?:) Ben beğendim sizde beğeninnn :):)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhtyE6br_SnlJvWHY8L9pDGzOWC8hcr0nCxNVWwpt2WGa0tunzqB49Eh09knRFcfqsqG-bavwUPvXBRHu24pBDg5J_lk1vVEFvF_3Ynu0yfdSEgF49oDqfQgsvnlu5PGdcFcYWXX9hvU/s1600/14211937638691.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhtyE6br_SnlJvWHY8L9pDGzOWC8hcr0nCxNVWwpt2WGa0tunzqB49Eh09knRFcfqsqG-bavwUPvXBRHu24pBDg5J_lk1vVEFvF_3Ynu0yfdSEgF49oDqfQgsvnlu5PGdcFcYWXX9hvU/s1600/14211937638691.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler :</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım paket margarin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 çay bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 su bardağı toz şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paket kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 paket vanilya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aldığı kadar un (yaparken kaç bardak olduğunu saymıştım ama unuttum:)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hazırlanışı :</span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oda ısısındaki margarin, sıvı yağ, yumurta ve şekeri karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp hamur toparlanana kadar yoğurun. Şekilli sıkma kabı yardımı ile hamurları tepsiye sıkınız. Sonra fırına veriniz. Hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır. Fırında iken çok sert olmasını beklemenize gerek yok. Yoksa kurabiyeleriniz yanabilir. Zaten soğurken yeterince sertleşiyor. Çilek reçelinizi rondodan geçirin. Çikolatayı benmari usulü eritiniz. Soğuyan kurabiyelerinizin arasına reçel veya çikolatadan sürünüz ve birbirine yapıştırınız. Kurabiyelerin bir tarafını da reçel veya çikolataya buladıktan sonra hindistan cevizine batırınız. Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4vH9LQhiFVksIZp0Wd0tN6-n8cclB6DPphKc8wJqYPjorPvd2K83Lf0aRd6RQ9go-a_Oblby8ldpt-Mwd1uzQtP189ucM-3ONBdIpsw_KwKjPD9Oi7gmPwk3FDM83n87nQgCTok4fpw/s1600/14211938660301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT4vH9LQhiFVksIZp0Wd0tN6-n8cclB6DPphKc8wJqYPjorPvd2K83Lf0aRd6RQ9go-a_Oblby8ldpt-Mwd1uzQtP189ucM-3ONBdIpsw_KwKjPD9Oi7gmPwk3FDM83n87nQgCTok4fpw/s1600/14211938660301.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-61722544443290443742015-01-11T13:53:00.000+02:002015-01-11T13:53:19.071+02:00TAVUK ŞİNİTZEL<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Devir değiştikçe insanlar da değişiyor alışkanlıkları da. Ben küçükken sabahtan akşama kadar sokaklarda oyunlar oynar artık dayanamayacak kadar acıktıktan sonra eve koşa koşa gider ve alelacele bir şeyler yiyip geri hemen oyun oynamaya dönmek isterdim. Çoğumuzun yaptığı gibi bende ya ekmek arasına salça sürerdim ya da şekerli yoğurt yapar hızlı hızlı yerdim. Eminim şimdi hiç bir çocuk bu ikililerin tadına bakmamıştır :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bizim çocukluğumuzun fast food yemekleri bunlardı. Şimdilerde ise neler var neler. Ama sağlıksız oldukları aşikar. Ama bir yandan da çocuklarımız bunları yemekten geri kalmıyor. Bende bu yemek tabağını </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">özellikle çocuklarının yemek alışkanlıklarında zorlanan anneler için hazırladım. Biraz ana yemek biraz fast food tarzı. Ama en azından içine ne katılıyor ne katılmıyor biliyoruz. En önemlisi de anne eli değiyor. Böylece hem sağlıklı hemde besleyici olmasının yanında çocuklarımızın da gönülleri oluyor. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Minik kızım daha küçük olduğu için tadamadı belki ama memlekete gidince yeğenlerime yapacağım. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eğer sizde hala ''Hadi yavrum ye ye ye'' cümlesini sık kullanıyorsanız bir nebze olsun yükünüzü paylaşmak adına sizi camı kırıp imdat düğmesine basmaya davet ediyorum :) Bu tarif hemen yanınızda bitiverecek emin olun :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bu arada "Bu yemek </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tabağı sadece çocuklar için mi? Biz yiyemeyecek miyiz?" diye sorarsınız hepimizin içinde bir çocuk yok mu zaten. Afiyetle yiyin gali :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKy0RUub0KU8tFjuAxpTbuNWTM16fMCZmxIz3smvbMQ2vg58p61PVKlhYkw1jBaLsGiZ27A3_IihJmqE8DuXQJ9NzydjjP9HPADH_USI-OofuWU2chqxO422Sb96fpGotO9DmlefCO7bE/s1600/Tavuk+%C5%9Einitzel+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKy0RUub0KU8tFjuAxpTbuNWTM16fMCZmxIz3smvbMQ2vg58p61PVKlhYkw1jBaLsGiZ27A3_IihJmqE8DuXQJ9NzydjjP9HPADH_USI-OofuWU2chqxO422Sb96fpGotO9DmlefCO7bE/s1600/Tavuk+%C5%9Einitzel+1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh3e9zGIITpXpcJQdD2-Q774lbBh7WzdIdA8KtgsbnwfCXIAPgUj21J4yLcSf2PHvOuHf_mP3AfxftY2oRiU34uzCzaQcS7sLrvr08oaRt0cgzn4n9NuF1fwBXG3OJ2IVN4ebsCETV8rs/s1600/Tavuk+%C5%9Einitzel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh3e9zGIITpXpcJQdD2-Q774lbBh7WzdIdA8KtgsbnwfCXIAPgUj21J4yLcSf2PHvOuHf_mP3AfxftY2oRiU34uzCzaQcS7sLrvr08oaRt0cgzn4n9NuF1fwBXG3OJ2IVN4ebsCETV8rs/s1600/Tavuk+%C5%9Einitzel.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY6r-iOE1DW42ukA7Kqgy47ppUFdJ_mWyk7lYlorFt7YFWkrQazaJ5XcmJEhTis_xPgwfZo-9WsJ9DxWod0SkWsmI0YrHWUmHGutX0rajPYavvaLUDWXOTQ8MRyT4My5i73rArGMvrOY8/s1600/Tavuk+%C5%9Einitzel+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY6r-iOE1DW42ukA7Kqgy47ppUFdJ_mWyk7lYlorFt7YFWkrQazaJ5XcmJEhTis_xPgwfZo-9WsJ9DxWod0SkWsmI0YrHWUmHGutX0rajPYavvaLUDWXOTQ8MRyT4My5i73rArGMvrOY8/s1600/Tavuk+%C5%9Einitzel+2.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Tavuk Şinitzel</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet Tavuk göğsü</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı süt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım su bardağı zeytinyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet soğanın suyu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Diş sarımsak</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kırmızı pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kekik</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım su bardağı maden suyu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Galeta unu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sıvı yağ ( kızartmak için )</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tavuk göğsünü ince bir şekilde istediğiniz boyutta kesin. Süt, yağ, soğan suyu, sarımsak, tuz ve damak zevkinize uygun baharatları koyup karıştırın. Tavukları da bu sosun içerisine koyup marine olması için 2 saat dolapta bekletin. Yumurta ve sodayı da bir tabakta karıştırın. Ayrı ayrı kaplara unu ve galeta ununu koyun. Tavuklarınızı sostan çıkarıp sırasıyla önce una, yumurtalı karışıma ve son olarak da galeta ununa bulayıp az miktarda yağ koyduğunuz kızgın tavada kızartın. <span style="color: blue;"><a href="http://www.mutfakhazinem.blogspot.com/" target="_blank">Tavuk Şinitzel</a></span>inizi afiyetle yiyebilirsiniz :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Mısırlı Havuçlu Dere otlu Pirinç Pilavı</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Malzemeler :</u></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Su bardağı pirinç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Yemek kaşığı tereyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Yemek kaşığı zeytinyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet havuç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağına yakın mısır</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım demet dere otu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Hazırlanışı :</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pirinçleri yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. 15-20 dakika bekletin. Tencereye tereyağını ve zeytin yağını koyun. Havucu üzerine rendeleyip biraz kavurun. Pirinçleri süzüp tencereye ilave edin. Pirinçleri şeffaflaşana kadar kavurun ve hemen ardından mısırı ilave edin. Ben mısırlı sevdiğimi için fazlaca koydum. Sizde isteğe göre azaltabilir yada artırabilirsiniz. Ardından suyunu ve tuzunu ilave edin. Kaynar su ilave ederseniz pişme süresini azaltacaksınız. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatınca ince kıyılmış dere otunu ilave edip karıştırın. Daha sonra tencere kapağı ile tencerenin arasına kağıt havlu veya temiz bir bez koyun. Kapağı kapatıp dinlenmeye bırakın. Tane tane <span style="color: blue;"><a href="http://www.mutfakhazinem.blogspot.com/" target="_blank">Mısırlı Havuçlu Dere otlu Pirinç Pilavı</a></span>nız da hazır. Afiyetle tüketin şimdi :) Yada durun durun. Patatesleri de hazırlayalım. Tabağınız eksik kalmasın. Tüm lezzetlerden tatma fırsatını kaçırmayın bence :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Fırında Baharatlı Patates</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Patates</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Zeytin yağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karabiber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kırmızı pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kekik</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Köri</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Biberiye</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">İstediğiniz kadar patatesi elma dilimi şeklinde doğrayın. İster kabuklu ister kabuksuz yapabilirsiniz. Kabuklu yapmak isterseniz muhakkak bol su ile iyice yıkayın. Elma dilimi şeklinde doğradığımız patatesleri fırın tepsisine alıp üzerine yağı gezdirin. Tuzunu ve istediğiniz baharatları koyup karıştırın. Hemen ardından tepsinizi fırına gönderin. Eveettt.. <span style="color: blue;"><a href="http://www.mutfakhazinem.blogspot.com/" target="_blank">Fırında Baharatlı Patates</a></span>imiz de hazır olduğuna göre şimdi afiyetle hepsini yiyebilirsiniz :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-48027286221877405692015-01-10T15:34:00.000+02:002015-01-10T15:36:52.252+02:00ÇÖMLEKTE ET SOTE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Merhaba. Nasılsınız? Bugün ki tarifimi biraz erken paylaşayım dedim. Genelde geç vakitlere kalıyordu kızımla ilgilendiğim için. Paylaşacağım da yemek tarifi olduğu için akşam ne pişirsem diye düşünenlere bir fikir olur dedim. Adı konulan yemek genelde hep kolay olur tarifi zor olsa bile. Ama daha ne yapacağıma karar verememişsem ve eşime "Bugün ne pişereyim?" diye sorup aldığım yanıt "Fark etmez, sen ne istiyorsan yap"diye olunca gün boyu "Ne yapacağım?" diye düşünmek yapacağım yemekten daha çok yoruyor beni inanın. Benim için mutfakta yemek yapmak vaktin sorun olmadığı zamanlarda terapi gibi geliyor çoğu zaman. Çünkü uğraşırken sadece onu düşünüyorsunuz. Biraz bundan katsam nasıl olur? Acaba şöyle mi sunsam? Birazda şundan katayım renk olsun:) Tabi söylediklerim mutfağı sevenler için geçerli. Başkaları için işkenceye döndüğünü de biliyorum.:) İtiraf etmem gerekirse benimde sevmediğim zamanlar oluyor. Mesela sırf karın doyurmak için yaptığım yemekler ve birbirini tekrarlayan yemekler. O yüzden hep alternatif bir şeyler ararım. Kendimden bir şeyler katarım. Sunumda farklılık yapmaya çalışırım. Falann filan..:).Neyse çok konuştum.Vereceğim tarif belki klasik ama sizde sunumu farklılaştırın, yanına değişiklikler yapın sonrada hem gözünüz doysun hem de mideniz. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVRJUPm1h1hjAcGXAcwepVh61c52aG4HnPuFhOA4HUozUAJtS1QRIN3x70aKlnpJaOkZuDCOqDLs5vC7g8XHJ4l5_0qQAVNi5qK-5dewIaMBV1R3s_6d03LCZXWZ4_S-4wYTKEyTA_GHY/s1600/IMG_20150107_203436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVRJUPm1h1hjAcGXAcwepVh61c52aG4HnPuFhOA4HUozUAJtS1QRIN3x70aKlnpJaOkZuDCOqDLs5vC7g8XHJ4l5_0qQAVNi5qK-5dewIaMBV1R3s_6d03LCZXWZ4_S-4wYTKEyTA_GHY/s1600/IMG_20150107_203436.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABMXlurXZKy7y2RWbZen6QBspRvshMUxKMSdpg9A2fZWYTkL2HRsSIS5AQfw_MaTeri7383XmPB0_FQWFl3e0FlTk0AKpDuy3Gneg0x4mS0iMN0lnBhavsEcLbXBAthVUbHNn_0K7KFc/s1600/IMG_20150107_202047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABMXlurXZKy7y2RWbZen6QBspRvshMUxKMSdpg9A2fZWYTkL2HRsSIS5AQfw_MaTeri7383XmPB0_FQWFl3e0FlTk0AKpDuy3Gneg0x4mS0iMN0lnBhavsEcLbXBAthVUbHNn_0K7KFc/s1600/IMG_20150107_202047.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisKm7rdvQ5bysKDIUn5SSUM-rcu82Or7wR0xyKvsYcNkQxRF9TOYD8PYMALtBzp2czYULmo6gcKqUONB9EvRpVTZbAtX6HsvHi3k4NRrLmGDX8KDjC-RuSJ1bB5ekyXWnJXiOOW0E__gg/s1600/IMG_20150107_203448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisKm7rdvQ5bysKDIUn5SSUM-rcu82Or7wR0xyKvsYcNkQxRF9TOYD8PYMALtBzp2czYULmo6gcKqUONB9EvRpVTZbAtX6HsvHi3k4NRrLmGDX8KDjC-RuSJ1bB5ekyXWnJXiOOW0E__gg/s1600/IMG_20150107_203448.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler :</span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım kilo kuzu eti</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 adet soğan </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2-3 diş sarımsak</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 adet yeşil biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 adet domates (salça veya domates suyu da olabilir)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 çay bardağına yakın yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz,kırmızı pul biber,kekik...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bir miktar kaşar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Hazırlanışı :</u> </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Öncelikle yağı tencereye koyun ve ocakta kızmasını bekleyin. Eğer etiniz yağlı ise yağ miktarını azaltabilirsiniz. Tencerenin iyice kızdığından emin olduğunuzda kuş başı doğranmış etinizi tencereye koyabilirsiniz. Kuzu eti dana etine göre daha erken pişeceği için önceden ekstra bir işlem yapmanıza gerek yok. Etiniz tencerede kavrulurken sizde soğanı, sarımsağı, biberi ve domatesleri doğrayın. Et sote tariflerde malzemeleri fazla küçültmeye gerek yok bence. Etin boyutunda doğranması yeterli. Et tencere kızgınken koyulduğunda fazla su bırakmayacaktır. Ama yinede bir miktar suyu varsa çekmesini bekleyin. Etler biraz kızardıktan sonra sıra diğer malzemeleri koymaya geldi demektir. Sırası ile sarımsak, soğan ve biberleri koyup soteleyin. Kırmızı biberde koyabilirsiniz tercihinize bağlı. Şimdi sıra domateslerde yoksa salçada konulabilir ama domates tercihimdir. Hepsini beraber biraz soteledikten sonra tuzunu ve baharatlarını ilave edin çok az su ile pişirin. Çömlek kaplara paylaştırıp üzerine kaşar koyup fırına koyun. Çömlek kap yoksa başka bir fırın kabına koyup fırınlayabilirsiniz. Kaşarlar eriyinceye kadar fırında bekletin. <a href="http://www.mutfakhazinem.blogspot.com/" style="color: blue; font-weight: bold;" target="_blank">Çömlekte et sote</a>niz hazır. Afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1_HA30tl4in4svIVnxMCEEm2OPyNX51cRp6wsAJymoBei0mV-JS6Sc-NwOCZUv-ffKHknraiZRy_Et53XqoNctDE7ToYbgf5aXU1G81AdYkhaOwoUWFuxxNFn7H9WpzdK3zFo8HLpj0/s1600/IMG_20150107_203407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA1_HA30tl4in4svIVnxMCEEm2OPyNX51cRp6wsAJymoBei0mV-JS6Sc-NwOCZUv-ffKHknraiZRy_Et53XqoNctDE7ToYbgf5aXU1G81AdYkhaOwoUWFuxxNFn7H9WpzdK3zFo8HLpj0/s1600/IMG_20150107_203407.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-659506312437239472015-01-08T01:15:00.000+02:002015-01-08T01:15:32.176+02:00ELMALI RULO PASTA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malum kış mevsimindeyiz ve yurdumun her bir köşesi bembeyaz gelinliklere büründü... Annemler ve kayınvalidemler ile telefonda görüştüğümde oralarda da her yerin bembeyaz olduğunu öğrendim. Ancak hala Elazığ'a kar yağmayacak mı diye düşünüp üzülürken camdan dışarı baktığımda lapa lapa karın yağdığını görünce çok sevindim. Dışarıda lapa lapa yağan kara eşlik edebilecek en güzel şey benim için dumanı üstünde tüten sıcacık bir bardak çaydı. Ee yanında da hafif bir tatlı olsa fena olmaz diyerek kaç zamandır yapmayı düşündüğüm ama bir türlü fırsatını bulupta yapamadığım 'Elmalı Rulo Pasta' yapmanın tam zamanı olduğuna karar verdim.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSXc-bHeQN0tAJqkfXheA4muUo85nk2bzWofcbKvF9uCKz7ErlA1jDmMDwAQARDPFJtA_DCrJY7dbTaGgtsNmsTIgXLipTtyCl0k6ayIrcNn0WmRcRpkLKVhmo0Qgw8zpffDdHOGUz9M/s1600/IMG_20150107_203143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKSXc-bHeQN0tAJqkfXheA4muUo85nk2bzWofcbKvF9uCKz7ErlA1jDmMDwAQARDPFJtA_DCrJY7dbTaGgtsNmsTIgXLipTtyCl0k6ayIrcNn0WmRcRpkLKVhmo0Qgw8zpffDdHOGUz9M/s1600/IMG_20150107_203143.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elma ile tarçın vazgeçilmez ikililerdendir. Arada bir tarçına havuç eşlik etse de :) elmanın yerini dolduramaz tabi ki de :) Bu ikili ile yapılan kurabiyeler, kekler ve pastalardan çıkan bu enfes koku yüzleri biraz da olsun gülümsetmeye yeter bence. Evimi saran bu güzel koku eşliğinde sizlere tarifini veriyorum.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 Adet yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vanilya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Arası için :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 Adet elma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Yemek kaşığı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı ceviz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Tatlı kaşığı tarçın</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Öncelikle içi hazırlayın. Bunun için de elmaları rendeleyin ve tencereye koyup üzerine şeker ilave edin. Ocakta elmalar karamelize olana kadar pişirin. Eğer suyu varsa suyunu çekmesini bekleyin. Elmalarınız pişerken sizde cevizleri robottan geçirin. Küçük veya iri olması isteğinize bağlı olarak yapabilirsiniz. Ben bu tarifimde fazla küçültmedim. Ocaktan almanıza yakın tarçın ve cevizi de ilave edip bir köşe de soğumaya bırakın. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Keki için yumurtayı ve şekeri 3-4 dakika çırpın. Yani yumurta ve şekerin çırptıktan sonra 2 katına çıkması gerekiyor. Yumurtalarınız oda sıcaklığında olursa kekiniz daha güzel kabaracaktır ve yapışmayacaktır. Un ve kabartma tozunu da birbirine karıştırıp yumurtaya ilave edin. Size bir püf noktası daha. Kabartma tozunu direkt yumurtanın üzerine dökmeyin. Daima un ile karıştırıp koyun ki aksi takdirde kekiniz kabarmaz. Sadece bu tarif için değil. Yapacağınız tüm kek tariflerinde bu kurala dikkat edin. Daha önce soğumaya bıraktığımız içi aşağıda paylaştığım resimde olduğu gibi yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine yayın. Her bir kenarından 1 cm boşluk bırakın.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dCjUOHXh_BeBqnXHyTfzJqeSN6rIeQyWYpP6F1Q14yid4MBLGUuTxUU-Juv-n2SRWq6CUBKe-hDgfvPutEOLlrDrnrjLj_LNJNsNG-haZtqMtbZM8SR9O6quDD2LhRriIXJ1L2QoIAc/s1600/IMG_20150107_175836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dCjUOHXh_BeBqnXHyTfzJqeSN6rIeQyWYpP6F1Q14yid4MBLGUuTxUU-Juv-n2SRWq6CUBKe-hDgfvPutEOLlrDrnrjLj_LNJNsNG-haZtqMtbZM8SR9O6quDD2LhRriIXJ1L2QoIAc/s1600/IMG_20150107_175836.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sonra üzerine hazırlamış olduğumuz kek karışımını yayın. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCE7AccjsZTcEvctZwdvGWez3Gaunt0PQrc8yzyYBix1gILndGC961pZ_0G-zkBL4YnwnCs3wlhic31InkbhcGRCr3PjK_FK6jvRP9vqDTghyEeLdgAIGl9RljDRBS4MMrcSNYvMmTRjs/s1600/IMG_20150107_180240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCE7AccjsZTcEvctZwdvGWez3Gaunt0PQrc8yzyYBix1gILndGC961pZ_0G-zkBL4YnwnCs3wlhic31InkbhcGRCr3PjK_FK6jvRP9vqDTghyEeLdgAIGl9RljDRBS4MMrcSNYvMmTRjs/s1600/IMG_20150107_180240.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra tepsiyi bir bezin üzerine aşağıdaki resimde olduğu gibi ters çevirin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVnhjeDSSjkh14G6oMOxX18nTqlixGkClBV7BGchkDHpk-LWPGcZIpWRySQ8s44yubo8ZelEFg94N4AtvCByA4Ha72_-xtPg1gTYeKgnS5eSV2QSE-5F05q8AMJVrcx4pjjLSUlmtgWOQ/s1600/IMG_20150107_182841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVnhjeDSSjkh14G6oMOxX18nTqlixGkClBV7BGchkDHpk-LWPGcZIpWRySQ8s44yubo8ZelEFg94N4AtvCByA4Ha72_-xtPg1gTYeKgnS5eSV2QSE-5F05q8AMJVrcx4pjjLSUlmtgWOQ/s1600/IMG_20150107_182841.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Üzerinden yağlı kağıdı çektikten sonra bez yardımı ile rulo yapın. Rulo pasta ılıdıktan sonra dolaba koyabilirsiniz. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpin. Ben bir tariften iki farklı sunum göstermek istedim. Nasıl mı oldu? Şöyle ki yapmış olduğumuz rulo pastayı ortadan ikiye ayırdım ve farklı iki sunum ortaya çıkardım. Birini krem şanti ile süsleyip renkli bir sunum ile servis ederken diğerini de sadece pudra şekeri ilave ederek sade bir servis gerçekleştirdim.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yROJmoVyq8KfSBZ2XVDWbXKeA2B2pH3q8vng5CBgUgC5NL3SiGoPGy2MawWOE4F-TNBWjfDEEGssghducmzK9hVNdF-P9qbHYqrAV1K30KJS3aowRcWgzaH8qagJlfqNr3_AjcPTllo/s1600/IMG_20150107_195620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yROJmoVyq8KfSBZ2XVDWbXKeA2B2pH3q8vng5CBgUgC5NL3SiGoPGy2MawWOE4F-TNBWjfDEEGssghducmzK9hVNdF-P9qbHYqrAV1K30KJS3aowRcWgzaH8qagJlfqNr3_AjcPTllo/s1600/IMG_20150107_195620.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5013452272533622965" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zUnoffaBzoTGjeRxgVg4RxL1l1g5dgQ3-9rL_JXq5OuWQBssMtwdgmae74NF85wRKu0S9aP2JvVTBwkg6P2bGaXQyXkigWrr2PgvLGdz_EzB_s5X8XsE8LXQx1Jpwz4lrFquJO12xt8/s1600/IMG_20150107_202815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zUnoffaBzoTGjeRxgVg4RxL1l1g5dgQ3-9rL_JXq5OuWQBssMtwdgmae74NF85wRKu0S9aP2JvVTBwkg6P2bGaXQyXkigWrr2PgvLGdz_EzB_s5X8XsE8LXQx1Jpwz4lrFquJO12xt8/s1600/IMG_20150107_202815.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQHGkxFP_pph5RgCnlzigQTdAGyc7rPQYE4JY6jPl2-s7ZwRn-Ok13RrT_s3i0QK_XJNTeeLWsUivvCaQdlabbRjSfMTweVQo3hFZcOo0n0hDWbWJi-6flYvB-2OVL9oApzuIXMLMqQM/s1600/IMG_20150107_202955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQHGkxFP_pph5RgCnlzigQTdAGyc7rPQYE4JY6jPl2-s7ZwRn-Ok13RrT_s3i0QK_XJNTeeLWsUivvCaQdlabbRjSfMTweVQo3hFZcOo0n0hDWbWJi-6flYvB-2OVL9oApzuIXMLMqQM/s1600/IMG_20150107_202955.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSCq-57_rxuVY6NOdb4RjvYM8DkOr1Y5ZeNjc0N5DXq-RduetuliE07xnVVpg1q92SvJmw5VtXjKxMofrC09H4SDbxKEgYIVIaghVsZNXS3NR0IeRlKjxDXB8AD4h-fzxjoZUXrBT4axg/s1600/IMG_20150107_203043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSCq-57_rxuVY6NOdb4RjvYM8DkOr1Y5ZeNjc0N5DXq-RduetuliE07xnVVpg1q92SvJmw5VtXjKxMofrC09H4SDbxKEgYIVIaghVsZNXS3NR0IeRlKjxDXB8AD4h-fzxjoZUXrBT4axg/s1600/IMG_20150107_203043.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Boncuk kızım mışıl mışıl uyurken bizde eşimle beraber sıcacık çaylarımızın yanında her iki tada da baktık. Biz birini diğerinden üstün göremedik :) Her ikisi de çok güzeldi. Artık seçim sırası sizde. Bakalım siz daha çok hangisini beğeneceksiniz. ? Ha bu arada unutmadan kalplerden büyüğünü eşime, küçüğünü ise boncuk bebeğime ithafen yaptım. Sizde küçük şeyler bile olsa sevdiklerinizi sevindirin. Hepinize afiyet olsun :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-17886063185716780002015-01-06T16:06:00.000+02:002015-01-06T16:06:00.391+02:00KOLAY PATATESLİ BÖREK<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bazen börek hazırlarken içini ayrı dışını ayrı hazırlamak zor gerekiyor. Bu vereceğim tarifte her ikisi birlikte hazırlanıyor. Aslında bu tarife tuzlu kek yada fırında patatesli mücver de denebilir. Bizim evde patatesli tariflerin her çeşidi sevildiği için beğenilerek yeniliyor. Umarım sizde beğenirsiniz. Boncuk kızım biraz huzursuz o yüzden zaman kaybetmeden hemen tarife geçmek istiyorum. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGVKlrSlOhb0bUs-8DKWXdGse7pjVBzX_bTpoN-DjbTXFW5p7KTABtW7uV9KgA_AONuyXrynt9eegrwTAkjYMmKnPiCsjo2KcOCbqMnGZtvE5oSp_pFRgoxti4cFi7SiLBLdTKl2fUXNs/s1600/IMG_20150104_223523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGVKlrSlOhb0bUs-8DKWXdGse7pjVBzX_bTpoN-DjbTXFW5p7KTABtW7uV9KgA_AONuyXrynt9eegrwTAkjYMmKnPiCsjo2KcOCbqMnGZtvE5oSp_pFRgoxti4cFi7SiLBLdTKl2fUXNs/s1600/IMG_20150104_223523.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55J-oR-nyv5uJTlf0CFxCjsoQbzTCsyvU42RJUrvTau_2GegPdep16nsBFiHAGhDUHM7gPq22Qv7VS6hmwl-0xVXSagEz8c-lxJlJPDo71yPQ4vVB_TZPMvMydU6HgDR2P1liPcECrh8/s1600/IMG_20150104_223543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55J-oR-nyv5uJTlf0CFxCjsoQbzTCsyvU42RJUrvTau_2GegPdep16nsBFiHAGhDUHM7gPq22Qv7VS6hmwl-0xVXSagEz8c-lxJlJPDo71yPQ4vVB_TZPMvMydU6HgDR2P1liPcECrh8/s1600/IMG_20150104_223543.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ1mqcvzBPf0NkEynjhyphenhyphenAUiimqhr9xZCcrD0dhcL3JF9j-Wct2KwkR7dZRIV9WlExtrxX6qklNXFLUVPjFzTO6sTUfxBT-YmY1_QwI3QoeWh6KRPRXEEZtel8qAWFXGG5hdSGJltlEaYY/s1600/IMG_20150104_223917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ1mqcvzBPf0NkEynjhyphenhyphenAUiimqhr9xZCcrD0dhcL3JF9j-Wct2KwkR7dZRIV9WlExtrxX6qklNXFLUVPjFzTO6sTUfxBT-YmY1_QwI3QoeWh6KRPRXEEZtel8qAWFXGG5hdSGJltlEaYY/s1600/IMG_20150104_223917.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 Adet Patates</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1-2 Adet yeşil soğan (yoksa bir adet kuru soğan yada pırasada olabilir)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım demet maydanoz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı yoğurt</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Su bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet yumurta (içine) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet yumurta (üzerine)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1,5-2 Su bardağı un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Paket kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Baharat (Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kekik...)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Patatesleri bezelye boyutunda küp küp doğrayın. Eğer patatesleriniz küçükse 4 adet, orta boy ise 3 adet yeterli gelecektir. Soğanları ince ince doğrayın. Maydanozları da aynı şekilde ince ince doğrayın. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştırın ve içine daha önceden hazırlamış olduğunuz patates, soğan ve maydanozu ilave edin. Un ve kabartma tozunu da katın. Ancak unu katarken azar azar koyun ki çok koyu bir kıvam olmasın. Çünkü içerisinde patateste olduğu için fazla una gerek olmuyor. İstediğiniz baharatları da kattıktan sonra tepsiye yayın. Bir yumurtayı çırpın ve ya kaşık yardımıyla yada elinizle üzerine sürün. Ben dikdörtgen bir bor cam kullandım. Bu tarif için ideal boyutta bir kap bence. Tavsiyedir :) Daha sonra 200 derece fırında pişirin. Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-35948200872206715162015-01-05T17:36:00.000+02:002015-01-05T17:36:04.293+02:00HANIMELLERLE KÜÇÜK PASTACIKLAR :)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Merhabalar. Nasılsınız?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yazıma halinizi hatırınızı sorarak başlamak istedim. Burada hava kapalı olduğundan sanırım baya bi kasvetli bir gün:(. Bende bari ağzımız tatlansın diye bir şeyler paylaşmak istedim. Yapımı kolay mı kolay yapımı zahmetsiz olmasına rağmen şık mı şık.Hem gözümüze hitap ediyor hemde ağız tadımıza.Bu tarifi dün akşam gelen misafirlerim için hazırlamıştım.Sizde vaktiniz yoksa bir şeyler hazırlamaya bundan yapabilirsiniz.Tam kurtarıcı bir tarif.Hani düşünürüz ya tuzlu bir şeyler yaptım yanına tatlı ne yapsam hemen diye. İşte size bir porsiyonluk minik pastacıklar:)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEMeailHiS4WaDzCq-SyNjokXlETf1PLgAdCCczxVSdfsJNbKjwY8uit7AL_X7xiWXW58_P6y9CiahCQoqAhDFkO2TGyToR-eNQP4o-u_SMH-PaPnihlaUhr7nU4bt3mrtmT3qZlj5mfY/s1600/IMG_20150104_223714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEMeailHiS4WaDzCq-SyNjokXlETf1PLgAdCCczxVSdfsJNbKjwY8uit7AL_X7xiWXW58_P6y9CiahCQoqAhDFkO2TGyToR-eNQP4o-u_SMH-PaPnihlaUhr7nU4bt3mrtmT3qZlj5mfY/s1600/IMG_20150104_223714.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Çok şeker gözüküyorlar dimi:) Bekletmeden hemen veriyorum tarifi. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler:</span></b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Malzemeler:</u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 peket fındıklı hanımeller bisküvi</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kutu kremşanti</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bardak süt(kremşanti için)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kase süt </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bardak hindistan cevizi</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hazırlanışı:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Krem şanti 1 bardak sütle çırpınız.İki tane bisküvi arasına krem şanti doldurun.Bir tabağa süt koyunuz.Bir tabağa da Hindistan cevizini koyun.Önce süte sonra hindistan cevizine bulayın.Dolapta 1-2 saat bekleyince olmuş demektir.Ben bir gün önceden yaptım daha güzel oldu.isterseniz içine muz,fındık,damla çikolata koyabilirsiniz. Dışına da yine çikolata sosu veye başka meyveli sosta yapabilirsiniz.Afiyet bal, şeker olsun.Yiyenin yüzündü kocaman bi gülücük olsun inşallah:)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsO29q9Vjt9zA8wwowTZA7eDiFm1k5fWNFo5Qa-vpkakamf48RE1Hat2gveDUch-k7UtcGxkjotiCd-AWjnMn4n7ZBDrHy9HWSKIuaNArcoTMCOG8274QabnL-ZPxUI8Sxn2AtukdLyI/s1600/IMG_20150104_223832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsO29q9Vjt9zA8wwowTZA7eDiFm1k5fWNFo5Qa-vpkakamf48RE1Hat2gveDUch-k7UtcGxkjotiCd-AWjnMn4n7ZBDrHy9HWSKIuaNArcoTMCOG8274QabnL-ZPxUI8Sxn2AtukdLyI/s1600/IMG_20150104_223832.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com26Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-60303545808910438182015-01-04T23:40:00.000+02:002015-01-04T23:40:13.074+02:00BEZELYELİ HAVUÇLU BULGUR PİLAVI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Genelde her yemeğin yanında ya pirinç pilavı yada bulgur pilavı yapanlardanım. Bu sefer yaptığım bulgur pilavına biraz da farklı tatlar katmak adına aklıma gelen ve o an dolabımda olan bezelye ve havucu kullandım. İkisini ayrı ayrı denemiştim ama birlikte ilk defa denedim. Hem renk olarak hemde lezzet olarak tuttum ben bu pilavı :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBuF0lohcaibIva6w3LqIYRE2dLPJH_OyJUbL9_J6DojED06KLQtr_GNdDA57-BUqlmUwahjcqpaB5qYSGN-HX9Vy8LPXtlg0I4H4OklHQtsjHEPf7c9fKB3hNKsvmAPtJ2JHgnDkObXg/s1600/IMG_20150102_205949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBuF0lohcaibIva6w3LqIYRE2dLPJH_OyJUbL9_J6DojED06KLQtr_GNdDA57-BUqlmUwahjcqpaB5qYSGN-HX9Vy8LPXtlg0I4H4OklHQtsjHEPf7c9fKB3hNKsvmAPtJ2JHgnDkObXg/s1600/IMG_20150102_205949.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhSGt2ZB-AcxScbOzeNU79c0CH28JdOUJZ70tLWyOonfpYR56NqiMNnHWEjDFhXuC6YecKLhdQwEPUlrDGGM8E17hMaX8KV5luA5r4L3NVT_flZXB1FLoLWjlLLj04hzThuUycVlhEaHo/s1600/IMG_20150102_205934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhSGt2ZB-AcxScbOzeNU79c0CH28JdOUJZ70tLWyOonfpYR56NqiMNnHWEjDFhXuC6YecKLhdQwEPUlrDGGM8E17hMaX8KV5luA5r4L3NVT_flZXB1FLoLWjlLLj04hzThuUycVlhEaHo/s1600/IMG_20150102_205934.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bu arada bezelyeli havuçlu bulgur pilavının yanında sevenler için biraz da minik biberler koydum :) Neyse daha fazla uzatmadan tarifi paylaşayım.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1,5 Su bardağı bulgur pilavı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet orta boy soğan uz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet havuç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Çorba kasesi bezelye</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Yemek kaşığı tereyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım yemek kaşığı domates salçası</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2,5 Su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">İsteğe bağlı olarakta karabiber ve kırmızı pul biber kullanılabilir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Önce soğanları yemeklik doğrayın ve tereyağı ile beraber kavurun. Ben havucu rendeledim ama siz isterseniz küçük küçük de doğrayabilirsiniz. Havuçları da soğanlarla beraber biraz kavurun. Sonra salçayı ilave edin. Ardından bulguru da katın ve 2 - 3 dakika kadar kavurun. Son olarak da bezelyeleri koyun. Ben bezelyeyi konserve kullandığım için haliyle haşlanmış oldukları için en son koydum. Sizde ona göre pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Bezelyeleri koyduktan hemen sonra suyunu ve tuzunu ilave edin. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bulgur pirince göre daha f</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">azla su çektiği için ben bu ölçüde kullandım. Kaynamaya başlayınca ocağınızı kısık ateşe alın ve yemeğin suyu çekilince altını kapatın. Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tencerenizin kapağının altına havlu peçete yerleştirin ve </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">bir müddet dinlenmeye bırakın. Bence ılık servis edin. Ben böyle tercih ediyorum. Çünkü bana tadı bu şekilde daha lezzetli geliyor. Afiyet olsun...</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com17Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-8513714963253686972015-01-03T16:25:00.000+02:002015-01-03T16:25:51.958+02:00ISPANAKLI OMLET<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sizlere 'Hadi... Çok güzel bir kahvaltı sofrası hazırlayalım. Ama sadece bir güne mahsus olacak' desem eminim benim gibi sizde pazar günü olsun diyeceksiniz. Çünkü pazar günleri biz yada eşimiz çalışmıyordur ve çoluk çocuk, anne baba evde her kim varsa güzel bir uykunun ardından sabahın o tatlı vakitlerinde fokurdayan çaydanlığın başında bir araya geliveririz. Bende canım eşim ve dünyalar tatlısı boncuk kızıma ( maşallah :) ) geçenlerde yaptığım ıspanaklı omleti, yarın sizlerinde belki kahvaltı sofralarınıza farklı bir renk ve tat katması için paylaşmak istedim.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDoIe6bFBwzxzsvjAGK_wQ3eZlS8WGZssrCmfXNwd2byumgzgtdgbD7Qrro6VO1H-wJtmE7EbzBWpCzj4TsrRntKr1bdVRwSRsx9Pq4Ib3eH3UWbEtFZv612abtQNnpwt_i2WDvsxCoo/s1600/IMG_20141231_131338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDoIe6bFBwzxzsvjAGK_wQ3eZlS8WGZssrCmfXNwd2byumgzgtdgbD7Qrro6VO1H-wJtmE7EbzBWpCzj4TsrRntKr1bdVRwSRsx9Pq4Ib3eH3UWbEtFZv612abtQNnpwt_i2WDvsxCoo/s1600/IMG_20141231_131338.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ispanaklı yapmamın nedeni hem kışın ıspanağın taze ve mevsim sebzesi oluşundan hemde besleyici ve vitaminli oluşundan geliyor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHATQmJkFN8OXgQCqiNbVsF1LboamTpdR8jd2JMyAI92y2k6__w5K_lUG7kQclvIT5PbKQfiG2zvTJDFN8THlRKJgI9cSutQnI4KcNvhvu2x5I8kWBR2lhNXNPilpOdqIj3AF1gDh04I/s1600/IMG_20141231_131317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHATQmJkFN8OXgQCqiNbVsF1LboamTpdR8jd2JMyAI92y2k6__w5K_lUG7kQclvIT5PbKQfiG2zvTJDFN8THlRKJgI9cSutQnI4KcNvhvu2x5I8kWBR2lhNXNPilpOdqIj3AF1gDh04I/s1600/IMG_20141231_131317.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ayrıca her ne kadar masa düzeninde çatal solda bıçak sağda olması gerekiyorsa da biz Anadolu insanıyız. Bizim sofralarımız hiç böyle olmadı. Özenmedim de zaten. Anneannelerimizde tahta kaşık gördüm ben :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJigf44M023OC2-60i4T5WIMRwEO5PZajq9-EUFquyzbn0IY_rryW1C13MA1PIq31qMrfZmYUtFcw12tN9_7V0ST8TcWRn5olS4FAfJdhRRgKWIcEBwVI7HBeBCRYm9e508fwOqe7Aok/s1600/IMG_20141231_131355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxJigf44M023OC2-60i4T5WIMRwEO5PZajq9-EUFquyzbn0IY_rryW1C13MA1PIq31qMrfZmYUtFcw12tN9_7V0ST8TcWRn5olS4FAfJdhRRgKWIcEBwVI7HBeBCRYm9e508fwOqe7Aok/s1600/IMG_20141231_131355.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet yumurta </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ispanak</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı tereyağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karabiber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kırmızı pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Öncelikle peyniri ezin ve yumurta ile beraber çırpın. Ispanağı ince şekilde içine doğrayınız. Tuz ve diğer baharatları da katıp tereyağını erittiğiniz tavaya dökün. Önlü arkalı pişirin. Hatta yapabilenler yada kendine güvenenler varsa havada döndürebilirler :) İsteğe bağlı olarak veya kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz. Aynı tarifi ıspanak yerine maydanoz, dere otu ve yeşil soğan ile de yapabilirsiniz. Şimdiden keyifli bir pazar sabahına uyanmak ve güzel kahvaltı sofralarında buluşmak üzere :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com41Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-20425564514638026962015-01-02T20:31:00.001+02:002015-01-02T23:24:18.407+02:00KANDİL SİMİDİ<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Evet... Bugün O 'nun doğum günü... Hepinizin Kandili Mübarek Olsun. Rabbim daha nice kandillere eriştirmeyi nasip etsin...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bu mübarek günler eskiden nasıl yaşanıyorsa bende bir nebze o günleri elimden geldiğince unutturmamak adına sizlere Kandil Simidi hazırladım. Her geçen gün örf ve adetlerimizin unutulduğu, komşuluk ilişkilerinin azaldığı bu günlerde, bu mübarek kandil akşamını da fırsat bilerek örf ve adetlerimizin yeniden canlanması ümidiyle bende komşularıma bunları hazırladım.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzTXq4ry9GSQOkwNiA6mk5Dfs_KGO3yq7Up4-ipt7Vv86_yToekH4f4YGcDA46RsTRyMjDGxfAu350r9p-lI8pEZ6cJvVUFKBdRTlbzeAeGeagqhtwp8GzuavMtZanY9ViMDHR2_xRIE/s1600/IMG_20150102_193952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdzTXq4ry9GSQOkwNiA6mk5Dfs_KGO3yq7Up4-ipt7Vv86_yToekH4f4YGcDA46RsTRyMjDGxfAu350r9p-lI8pEZ6cJvVUFKBdRTlbzeAeGeagqhtwp8GzuavMtZanY9ViMDHR2_xRIE/s1600/IMG_20150102_193952.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Şimdi biran önce tarifi verip komşularımın kapısını çalmalıyım. Zaten küçük boncuğum ile ilgilendiğimden epey bi geç kaldım :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWqqmWC8PxDJJilEzAkY_XwdG3CgisKsWjQ947ihVq_z5sBpgxiZDc6ngcv6s8DnJzqFQ_FsiSOJUMdaet8vkjdRiY0NVvI9bOkpzZ0CpQoGDCcEo8ZT355HPk4-KdVX8qPd5e1aTPKAA/s1600/IMG_20150102_194041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWqqmWC8PxDJJilEzAkY_XwdG3CgisKsWjQ947ihVq_z5sBpgxiZDc6ngcv6s8DnJzqFQ_FsiSOJUMdaet8vkjdRiY0NVvI9bOkpzZ0CpQoGDCcEo8ZT355HPk4-KdVX8qPd5e1aTPKAA/s1600/IMG_20150102_194041.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler :</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Paket margarin</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Çay bardağı sıvı yağ</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Çay bardağı yoğurt</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı sirke yada limon suyu</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yumurtanın sarısı</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Alabildiği kadar un</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bir tutam şeker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kabartma tozu</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Üzeri için :</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yumurta akı</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Susam</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hazırlanışı :</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını ve sirkeyi karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin. Kabartma tozu, tuz ve şekeri de un ile beraber katın. Hamur elinize bulaşmayacak hale geldiğinde hamur kıvamını almış demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp halka şekli verin. Önce yumurta akına sonra da susama batırınız ve tepsiye diziniz. Fırına veriniz ve üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com32Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-81247066369019146272015-01-02T14:57:00.000+02:002015-01-02T23:24:33.407+02:00Bugün O 'nun (S.A.V.) doğum günü<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrdUIpxk9bOClENwcdK01j7HTA7gP0tv95LXyDhvw4CCaT7eIP3_3OEKQ_B5pfAT-n7Kx-KYNRzZtiXSEtbEoMqJm3f6JTPSHkXbe3YArQJ4HA9UtuZRFqzTOMAgyC14kn-lrV8d7l74/s1600/Mevlid+Kandili.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrdUIpxk9bOClENwcdK01j7HTA7gP0tv95LXyDhvw4CCaT7eIP3_3OEKQ_B5pfAT-n7Kx-KYNRzZtiXSEtbEoMqJm3f6JTPSHkXbe3YArQJ4HA9UtuZRFqzTOMAgyC14kn-lrV8d7l74/s1600/Mevlid+Kandili.png" height="505" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com20Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-27065509085027678042015-01-01T17:21:00.000+02:002015-01-02T23:24:42.698+02:00ZEYTİN YAĞLI LAHANA DOLMASI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yapması saatler alan ama yemesi dakikalar süren dolma çeşitleri her damağa hitap eder. Kış mevsiminin olmazsa olmaz sebzelerinden biri lahanadır. Ama her lahanada dolma yapmaya uygun olmayabiliyor. Dolma yapmak için en uygun lahana iri olmalı ve elinize alıp bastırdığınızda içi boş hissi vermelidir. Bende böyle bir lahana nasıl bulurum derken babamın Karabük'ten kendi bahçesinden getirdiği tam da yukarıda bahsettiğim özelliklere sahip olan lahana ile yaptığım dolmalar ayrı bir güzel oldu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVln9WB6zGUUfk0z_JvUwWNvFzEqtrNswWtHc-seNHv3og-TfiDMmemktCd4jklwCHg0B4SBLUXApTNl89AnXgX80RyGkvKbWVj-_bD6XzSZvQY41v_JnWuDSf2pMcusRHGFDo3kUsDB4/s1600/IMG_20141228_182905.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVln9WB6zGUUfk0z_JvUwWNvFzEqtrNswWtHc-seNHv3og-TfiDMmemktCd4jklwCHg0B4SBLUXApTNl89AnXgX80RyGkvKbWVj-_bD6XzSZvQY41v_JnWuDSf2pMcusRHGFDo3kUsDB4/s1600/IMG_20141228_182905.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Normalde yapması saatler alan bir dolma demiştim ama inanın benimkisi günler aldı. :) Benim minik boncuk kızım işimi biraz zorlaştırdı. Bir akşam başladığım dolmayı anca diğer akşam bitirebildim. Neyse o gün bitmedi ama inanın daha bir lezzetli oldu. Tabi her dolma gibi onunda kaderinde hemen tükenmek vardı. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_R9RM8nwDVSHx-_V7yrlJe-wL_75LfzjCU3cXXTEF0FyXXQ45ycPSG-SqG2DfKwZwu2ZmAdbZ_ZFuLBLTkZovWA31HwIw5LnXma7cocr8mhU3vwOnVCgE6k3ay0I5JixTlOGI_q-9vo/s1600/IMG_20141228_182844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_R9RM8nwDVSHx-_V7yrlJe-wL_75LfzjCU3cXXTEF0FyXXQ45ycPSG-SqG2DfKwZwu2ZmAdbZ_ZFuLBLTkZovWA31HwIw5LnXma7cocr8mhU3vwOnVCgE6k3ay0I5JixTlOGI_q-9vo/s1600/IMG_20141228_182844.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Adet orta boy lahana</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Su bardağı pirinç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4-5 Adet soğan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Tutam maydanoz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Yemek kaşığı domates salçası</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım yemek kaşığı biber salçası</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tuz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kırmızı pul biber</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet küp şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yarım su bardağı zeytin yağı</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2/3 Su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Hazırlanışı :</u></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Öncelikle lahanayı tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. İçini hazırlamak için bir tencereye soğanları yemeklik olarak doğrayın. Yağını ilave edip soğanları kavurun. Sonra salçaları da ilave edin ve biraz daha kavurun. Hemen ardından pirinçleri katıp kavurmaya devam edin. Tuz, şeker ve istenilen baharatları karıştırın. Üzerine suyu ekleyip ince ince kıydığınız maydanozları da üzerine katıp biraz karıştırın ve ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakın. Lahanalarınızın varsa damarlı kısımlarını ayırın ve içinden istenilen miktarda lahanalara koyup sarın. Tenceredeki lahana dolmanızın üzerini çok geçmeyecek kadar su ilave edin. Kontrollü bir şekilde pişirin ki çünkü her pirincin su çekme kapasitesi farklı olabiliyor. Ocağın altını kapatmaya yakın dolmanızın üzerine zeytin yağı gezdirin. Lezzetine lezzet katacaktır. Bu arada zeytin yağı Ege den ve köy yapımı doğal zeytin yağı olursa lezzeti daha bir başka oluyor. Genelde yaptığım tarifler için en doğalını en tazesini kullanmaya çalışıyorum. Hepinize afiyet olsun...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioNkpMBdY9rJhyAROIlk70mEgY8Nnxaa6nLs61MO0xVlGOVZgo0SH0ic4TBEjIvddZK5yssC9DBGxjIXDGRUq-mxs7Cmr8ksRSGM4DUyw4S05yQFxHJwXM23VAjd3SElepdCG2kjtODk/s1600/IMG_20141228_183030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioNkpMBdY9rJhyAROIlk70mEgY8Nnxaa6nLs61MO0xVlGOVZgo0SH0ic4TBEjIvddZK5yssC9DBGxjIXDGRUq-mxs7Cmr8ksRSGM4DUyw4S05yQFxHJwXM23VAjd3SElepdCG2kjtODk/s1600/IMG_20141228_183030.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com27Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016tag:blogger.com,1999:blog-5013452272533622965.post-57380414947873157812014-12-31T17:59:00.001+02:002015-01-02T23:25:08.525+02:00FAKİR TATLISI<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Her ne kadar blogumun adı Mutfak Hazinem olsa da bugün paylaşacağım tatlımın adı Fakir tatlısı :) Herhalde isminin böyle oluşunun nedeni içerisine katılan malzemelerin az oluşu ve şerbetinin ocakta kaynatılmadan hazırlanmasından olsa gerek. Ben bu tarifi yaklaşık 10 senedir yapıyorum. Bu tarif ile ilk karşılaşmam Fatma Yengem vesilesi ile oldu. Bana her mutfağa girdiğimde 'Yaptığın banaysa öğrendiğin kendine' der ve hep birşeyler yaptırmaya çalışırdı. Ona buradan teşekkür ediyorum.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdm6tGOIAGSOXVp2BL1MUYzeokanvBsCx-McpziEtaaJhKN4F8uP3isb3nsuhIwCbOspOVjHR_Bz_P9YIVrsnHjtIXL3JSgOtkKv80A_R8pJWXtnmy-pEyCXJAyyhIZq0bK19-m5dtgc/s1600/IMG_20141231_155453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdm6tGOIAGSOXVp2BL1MUYzeokanvBsCx-McpziEtaaJhKN4F8uP3isb3nsuhIwCbOspOVjHR_Bz_P9YIVrsnHjtIXL3JSgOtkKv80A_R8pJWXtnmy-pEyCXJAyyhIZq0bK19-m5dtgc/s1600/IMG_20141231_155453.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Eğer sizde yılbaşı akşamı için hala bir şeyler yapamadıysanız, pratik ve hızlı ne yapabilirim diyorsanız işte tam da imdadınıza yetişecek, fakir sofralarımıza zenginlik katacak bir tarif.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg197c6qJ5Spm9wZmoB-6jczfUm6H80Y3qqkkfX0Y6IfZp4RaJIfvLIBnhnGT8hsYRi01sg3ZujEFt5uZaT5XzQT38W_9NGdhSye1-g5s0kT_3mvlMU8pJJ86XKbuS2CdYdxV0SKQu_toU/s1600/IMG_20141231_155350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg197c6qJ5Spm9wZmoB-6jczfUm6H80Y3qqkkfX0Y6IfZp4RaJIfvLIBnhnGT8hsYRi01sg3ZujEFt5uZaT5XzQT38W_9NGdhSye1-g5s0kT_3mvlMU8pJJ86XKbuS2CdYdxV0SKQu_toU/s1600/IMG_20141231_155350.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ee.. O zaman ne duruyoruz. Haydi şimdi fakir tatlısı yapmaya...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Malzemeler :</u></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Adet Yumurta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Çay bardağı sıvı yağ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Çay bardağı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 - 3,5 Su bardağı un</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vanilya</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Şerbeti için :</u></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2,5 Su bardağı şeker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Su bardağı su</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hazırlanışı :</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Önce yumurta, yağ ve şekeri karıştırın. Sonra üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğinize bağlı olarak fındık veya ceviz koyun. Hazırlamış olduğumuz tepsiyi 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirmek için fırına verin. Sizde bu arada şerbetini hazırlayın. Bunun için su ve şekeri bir kapta şekerler eriyinceye kadar karıştırın. Tatlınız pişer pişmez hazırladığımız bu şerbeti üzerine dökün. Tatlı şerbetini çektiğinde ve biraz soğuduğunda ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun... Yeni yılınız kutlu olsun :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGU92WaaG5mgb5ki33lWmi13KZUbBL6wR1lxt7vrFC_FoQ3mS5nguCwW7aGcG22HpLMv8Q7TqRjjd-d7Kn7i8JYVXO47RxRE9RObgE16CcN9pSQyQzqbpdO8tu8sObEYc7rFvDZIRls7w/s1600/IMG_20141231_155309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGU92WaaG5mgb5ki33lWmi13KZUbBL6wR1lxt7vrFC_FoQ3mS5nguCwW7aGcG22HpLMv8Q7TqRjjd-d7Kn7i8JYVXO47RxRE9RObgE16CcN9pSQyQzqbpdO8tu8sObEYc7rFvDZIRls7w/s1600/IMG_20141231_155309.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09160155061716752269noreply@blogger.com5Elazığ/Elâzığ İli, Türkiye38.680969 39.22639800000001738.581782499999996 39.065036500000019 38.7801555 39.387759500000016