Şık masalara oturmayı hepimiz severiz. Hele ki biz bayanların daha da çok ilgi duyduğunu düşünüyorum. Tatlıların yanında yaptığımız ikramlar ilk önce görselliği ile ön plana çıkar. Yapılanlar çoğu zaman aynı olsa da farklılıklar katarak ön plana çıkarmak ise bizim elimizde. Poğaça, salata, dolma, kurabiye... Çoğu masalarımızda vardır ama biraz tatlı dokunuşlar yaparak farklılıklar ortaya koyabiliriz. Belki tat aynı ama görsel şıklığı ile beraber daha bir güzel gelebilir. İşte böyle küçük dokunuşlarla sıradan gözüken güzel lezzetleri öne çıkartmayı sevenlerdenseniz bu tarifim tam da size göre. Sevdiğiniz dostlarınızla güzel sohbetler eşliğinde şık tatlar etrafında oturmanız dileğiyle hemen "Mayalı Peynirli Çiçek Poğaça" tarifime geçiyorum...
3 Yemek kaşığı tere yağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için )
1,5 Su bardağı süt
1 Paket instant maya
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı şeker
Un
İç harcı için :
Peynir ve maydanoz
Hazırlanışı :
Yumurtayı, yağları ve sütü karıştırın. Sonra un, şeker, maya ve tuzu ilave edin. Hamur toparlanana kadar un koyun. Yoğurmuş olduğumuz hamuru 15 20 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde mayalanmaya bırakın. Sonra hamuru ikiye bölüp az unlanmış tezgahta açın. Ben tepsiye hamuru geçirmesi kolay olsun diye ilk hamuru yağlı kağıt üzerinde açtım. Açtığınız hamurun ortasına ve kenarlarına iç harcını koyun. Üzerine ikinci hamuru açıp yerleştirin. Ortaya koyduğunuz harcı içine alacak büyüklükte bir kaseyi hamurun üzerine kapatın ve kenarlarını çatalla bastırın. Hamurun uç kısımlarındaki fazla hamurları da kesin ki tam yuvarlak bir görüntü elde edebilesiniz.
Hamurların birbirine yapışması için kenarlarını biraz bastırın. Sonra kase koyduğunuz kısma kadar ara ara kesin ve döndürüp iç harcın biraz görüntüsünü ortaya çıkarın. Yumurta sarısını da üzerine sürüp istediğinize göre susam ve çörek otu da ilave edip pişmesi için fırına verin.
Müthiş görseli ile "Mayalı Peynirli Çiçek Poğaça" nız hazır. Afiyet olsun...
Hamurların birbirine yapışması için kenarlarını biraz bastırın. Sonra kase koyduğunuz kısma kadar ara ara kesin ve döndürüp iç harcın biraz görüntüsünü ortaya çıkarın. Yumurta sarısını da üzerine sürüp istediğinize göre susam ve çörek otu da ilave edip pişmesi için fırına verin.
Müthiş görseli ile "Mayalı Peynirli Çiçek Poğaça" nız hazır. Afiyet olsun...
Nefis olmuş ellerine sağlık. İştahım kabardı :) En kısa zamanda yapmalıyım.....
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım.. Yakın olsakta göndersem valla :)
Silay nefis görünüyor sunumuda şahane denemek isterim ama şekli çıkarma kısmı beni aşar gibi duruyor:) ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilAslında şekli de çıkarabilirsin canım gerçekten zor değil.. biraz dikkat biraz emek :)
SilGoruntusu ile gonulleri fetheden bir pogaca olmus :) Ellerine saglik canim, yiyenlerin de damaklari senlenmistir :) Afiyetler olsun...
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım.. İnşallah bir gün tarifini gerçekleştirdiklerimizi birbirimize ikram ederek bir bardak çayın eşliğinde buluşmak üzere ;)
SilNe guzel bir dilek bu boyle canim :) O zaman bende insallah diyeyim :)
Silçok güzel görünüyor ,ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım.. :)
SilOfff nasil guzel olmus cicekler acmis resmen eline saglik canim
YanıtlaSilEvet buralara bahar erken geldi... Sağol canım :)
Silçok şık görünümlü bir poğaça, elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim mehtapcığım ;)
SilÇok güzel bir görüntüsü var ama çok uğraştırıcı ,ben hayatta yapamam :)
YanıtlaSilBiraz emek biraz da sabırla daha iyisini yapabileceğinden eminim canım :)
SilFarklı bir görüntüsü var ve çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık :)
YanıtlaSilSenin kadar süslü ve şirin olmasa da lezzetli ama :))
SilHarika görünüyor. Ellerine sağlık. Bizimkiler böreği çok sever. En kısa zamanda tarifini uygulayacağım. :)
YanıtlaSilHer zaman dediğim gibi destekçin ve takipçinim canım.. Hemen geliyorum ;)
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım... Mutlaka dene ellerine çok yakışacak.. Lezzet olarak aynı olsa da sunumu ile diğer tarifleri gölgede bırakacak ;)
YanıtlaSilGeçen onu yaptım ötekini şunu yaptı..Ne yapsam değişik der dururuz yani. :)))) Ben dahil..Can alıcı bir görüntü şık bir sunum daha ne olsun..Ellerinize sağlık olsun.
YanıtlaSilEvet aynen öyle.hep bi farklılık arayışındayız nedense..:). Teşekkür ederim.
Siloff harika görünüyor ben bunu becerememki :( yaaa keşke yapabilsem çok güzel görünüyorr :(
YanıtlaSilÇokta zor değil. Bir gün denersiniz bakalım olacak mı? Afiyet olsun şimdiden.
Silcanım denemeye fırsatmı var :( ki sen bana gel yap öyle daha iyi olur bende sana basşka birşey yaparım :) ne güzel fikir ama
SilNe diyeyim. Süper olurdu. Belki bir gün nasip olur. Neden olmasın ki:)
SilBlogunu takibe aldım bende bana beklerim :) http://hayalimkorea.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Gelirim tabi ki :)
SilNot only delicious but so beautiful pie!
YanıtlaSilThanks.:)
SilEllerine sağlık canım nefis görünüyor afiyetler olsun.
YanıtlaSilteşekkür ederim canım ;)
SilÇok güzel olmuş ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım. Herkese afiyet olsun:)
SilNasıl güzel görünüyor. :))) Bloğunu yeni takibe aldım. Bana da gelirsen çok sevinirim. :))
YanıtlaSilwww.makyajdunyam.com
Teşekkür ederim Canım. Peki her zaman destekçin ve takipçinim :)
SilSayfa çiçek açmış resmen :) Ne kadar güzel olmuş eline emeğine sağlık. Sevgilerle...
YanıtlaSilEvet bahar erken geldi buralara.. Teşekkürler :)
SilMuhteşem görünüyor, şahane olmuş ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkürler.Afiyet olsun..
Sil