HANIMELLERLE KÜÇÜK PASTACIKLAR :)

Merhabalar. Nasılsınız?

Yazıma halinizi hatırınızı sorarak başlamak istedim. Burada hava kapalı olduğundan sanırım baya bi kasvetli bir gün:(. Bende bari ağzımız tatlansın diye bir şeyler paylaşmak istedim. Yapımı kolay mı kolay yapımı zahmetsiz olmasına rağmen şık mı şık.Hem gözümüze hitap ediyor hemde ağız tadımıza.Bu tarifi dün akşam gelen misafirlerim için hazırlamıştım.Sizde vaktiniz yoksa bir şeyler hazırlamaya bundan yapabilirsiniz.Tam kurtarıcı bir tarif.Hani düşünürüz ya tuzlu bir şeyler yaptım yanına tatlı ne yapsam hemen diye. İşte size bir porsiyonluk minik pastacıklar:)

Çok şeker gözüküyorlar dimi:) Bekletmeden hemen veriyorum tarifi. 

Malzemeler:

Malzemeler:

3 peket fındıklı hanımeller bisküvi

1 kutu kremşanti

1 bardak süt(kremşanti için)

1 kase süt 

1 bardak hindistan cevizi

Hazırlanışı:

Krem şanti 1 bardak sütle çırpınız.İki tane bisküvi arasına krem şanti doldurun.Bir tabağa süt koyunuz.Bir tabağa da Hindistan cevizini koyun.Önce süte sonra hindistan cevizine bulayın.Dolapta 1-2 saat bekleyince olmuş demektir.Ben bir gün önceden yaptım daha güzel oldu.isterseniz içine muz,fındık,damla çikolata koyabilirsiniz. Dışına da yine çikolata sosu veye başka meyveli sosta yapabilirsiniz.Afiyet bal, şeker olsun.Yiyenin yüzündü kocaman bi gülücük olsun inşallah:)

BEZE (ATOM, MERENK)

Pastanelerin vitrinini süsleyen, rengarenk ve köpüksü görünüşüyle bizleri cezbeden kimi yerde atom kimi yerde de merenk diye bilinen bezelerin nasıl yapılacağından bahsedeceğim bugün sizlere. Sizi şımartacak, tatlı ve renkli halleriyle çocuklarınızın hayli dikkatini çekecek çok güzel bezeler yapacağız birlikte. Böyle demişken geçenlerde bebeğimizi görmeye gelen  arkadaşım Sennur ve onun tatlı mı tatlı ikizleri Arda ve Çağlar mutfakta rengarenk bezeleri görünce mutfaktan ayrılmadılar. 

İlk önce şirin görünüşleriyle sonra tatlarıyla dikkatleri üzerine,minikleri mutfağa çeken bu bezeleri sizde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yüzlerindeki tatlı gülümsemeleri görmek için hadi mutfağa beze yapmaya:).

Malzemeler :

     3 Yumurta akı
     1 Su bardağı şeker
     1 tutam tuz
     Gıda boyası

Hazırlanışı :

Bir tencereye yumurta aklarını, şekeri ve tuzu koyup ocağın en küçük gözünde kısık ateşin üzerine koyun. Mikserle hiç durmadan 8-10 dakika karıştırın. Durmadan ve kısık ateşte olması çok önemli çünkü içindeki yumurtaların pişmemesi lazım.  Tabi mikserinizin de uzun süre çalışabilmesi için güçlü olması lazım. Sonra ocaktan alalım ve cam bir kaba boşaltalım. Çünkü tencerenin ısısının etkisiyle pişmesini engellemek için. 5 dakika daha çırpın ve istediğiniz kadarını gıda boyalarıyla renklendirin. Krema sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 100 derecede 1-1.5 saat pişirin. Fırınınızın ayarını yükseltmeyin pişmedi diye. Çünkü daha fazla çatlamalar oluyor sonra.benimki biraz öyle oldu :(. Ama netice itibariyle hiçte fena görünmüyorlar. Bakın bunlarda pişmiş halleri. Afiyet olsun :)