KOLAY PATATESLİ BÖREK

Bazen börek hazırlarken içini ayrı dışını ayrı hazırlamak zor gerekiyor. Bu vereceğim tarifte her ikisi birlikte hazırlanıyor. Aslında bu tarife tuzlu kek yada fırında patatesli mücver de denebilir. Bizim evde patatesli tariflerin her çeşidi sevildiği için beğenilerek yeniliyor. Umarım sizde beğenirsiniz. Boncuk kızım biraz huzursuz o yüzden zaman kaybetmeden hemen tarife geçmek istiyorum. 

Malzemeler :

3-4 Adet Patates

1-2 Adet yeşil soğan (yoksa bir adet kuru soğan yada pırasada olabilir)

Yarım demet maydanoz

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı sıvı yağ

2 Adet yumurta (içine) 

1 Adet yumurta (üzerine)

1,5-2 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu

Baharat (Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kekik...)

Tuz

Hazırlanışı :

Patatesleri bezelye boyutunda küp küp doğrayın. Eğer patatesleriniz küçükse 4 adet, orta boy ise 3 adet yeterli gelecektir. Soğanları ince ince doğrayın. Maydanozları da aynı şekilde ince ince doğrayın. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta karıştırın ve içine daha önceden hazırlamış olduğunuz patates, soğan ve maydanozu ilave edin. Un ve kabartma tozunu da katın. Ancak unu katarken azar azar koyun ki çok koyu bir kıvam olmasın. Çünkü içerisinde patateste olduğu için fazla una gerek olmuyor. İstediğiniz baharatları da kattıktan sonra tepsiye yayın. Bir yumurtayı çırpın ve ya kaşık yardımıyla yada elinizle üzerine sürün. Ben dikdörtgen bir bor cam kullandım. Bu tarif için ideal boyutta bir kap bence. Tavsiyedir :) Daha sonra 200 derece fırında pişirin. Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.