Ispanaklı Kiş



Kış mevsiminin vazgeçilmezlerindendir ıspanak... Bende o yüzden ıspanaklı birşeyler yapmayı düşündüm ve işte besleyici mi besleyici ISPANAKLI KİŞ ...

Malzemeler :

1. Hamuru için ;

3 Çorba kaşığı tereyağı
1,5 Su bardağı un
1 Çay kaşığı tuz
1 Çorba kaşığı sirke
2 Çorba kaşığı soğuk su

2. İç Harcı için ;

Yarım kg. taze ıspanak
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
50 gr. Peynir
100 gr. krema
2 Adet yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı :

1. Hamuru için ;

Un ile tereyağını elinizde ufalayınız. Tuz, sirke ve soğuk suyu ilave edip hamuru yoğurun.

2. İç Harcı için ;

Soğan ve ıspanağı sıvı yağda kavurun. Ispanaklar yumuşayınca ocaktan alın ve içine peynir, krema, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Hamuru tart kalıbına yerleştirdikten sonra içerisine iç harcını koyun. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun... ;)


Not: Ben büyük tart kalıbını tercih ettim. Eğer isterseniz siz küçük tart kalıplarına da yerleştirebilirsiniz.

2 yorum:

  1. Goruntusunun, lezzetine dair supheye dusurmedigi bişey olmus ellerinize saglik.mutlaka esime yaptiricam.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mevsime özgü bu tarifimi eşinizin en güzel şekilde size sunacağından eminim. Afiyet olsun.

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...