Özellikle çocuklu annelerin mutlaka denemesi gereken bir tarif... Tadina baktiktan sonra sabah kahvaltılarınızın olmazsa olmazları arasına girecek SÜT REÇELİ. Üstelik kurabiyelerinizin üzerine sürebileceğiniz , pasta kreması olarak ta kullanabileceğiniz bir tarif. İleri ki günlerde süt reçelli tariflerimi de yayınlayacağım.
Malzemeler :
5 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker
1 Silme çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı :
Bir büyük tencereye süt ve şekeri koyup kaynatınız. Tencerenizin büyük olması gerekiyor. Çünkü sonradan kabarıp taşmasını engellemek için bu uyarımı dikkate alın. Kaynadıktan sonra ocağın orta gözünde ve orta ateşte kabartma tozunu ilave ederek pişirmeye devam ediniz. Sürekli kontrol ediniz ve karıştırınız. Biraz sabır işi. Düşünün ben bu tarifi hazırlarken ufak bebeğim kucağımdayken yaptım. O yüzden sizde yapabilirsiniz :) 1 saate yakın bir sürede oluyor. Sabırsızlık edip ocağın altını sakın açmayınız aksi takdirde yanık tadı ve kokusu alırsınız. Zaman ilerledikçe hafif hafifi asıl rengini almaya başladığını göreceksiniz. Muhallebiden biraz daha koyu kıvamda olacak. 1 litre sütten yaklaşık olarak 300 gr. a yakın çıkıyor. Zahmetinize değecek. Hemen deneyin bence. Bu sabah herkesin kahvaltı sofrasında göreceğim ona göre :) Bu arada tarifi yapanlar fotoğraflarını facebookda paylaşırsa sevinirim. Hepinize afiyet olsun...
merhaba blogunuz biraz gezindim de sizinde blogunuz çok güzel lezzetlerle dolu :)Hayırlı akşamalar
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım.Her zaman beklerim. Ellerine sağlık. ;)
YanıtlaSilSüt reçelini çok severim elinize sağlık
YanıtlaSil